Voici une recette bien savoureuse et très facile à réaliser, il suffit de faire dorer la viande puis de laisser mijoter les légumes et le tour est joué pour vous régaler. Ingrédients : Pour 4 personnes 6 gros pilons de poulet 2 c à s d’huile d’olive 1 oignon émincé 2 carottes 1 navet boule... Lire la Suite →
Le cumin est une de mes épices préférées et je l'accorde très souvent à la carotte. C'est une tartinade très fraîche et légère que nous avons beaucoup aimé. Ici, je l'ai présenté dans mes mini bouchées feuilletées en forme de sapin mais vous pourrez utiliser des crackers . Ingrédients : 250 g de carotte 1... Lire la Suite →
Voici un délicieux parmentier qui change. Ici, j'ai utilisé de la butternut, mais vous pourrez bien évidemment prendre la courge que vous souhaitez. Vous pourrez le déguster en plat végétarien ou pour un accompagnement d'un poisson ou d'une volaille. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 1.2 oignon jaune 1 gousse d'ail dégermée 2 carottes en rondelles... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de gratin, avec du fromage que j'apprécie beaucoup. La cancoillotte, elle vient tout droit du Jura et celle-ci est parfumée à l'ail, c'est mon parfum préféré..Ce fromage est vraiment ultra léger, on peut en manger sans culpabiliser. Je l'ai marié avec les carottes, et sur le gratin j'ai mis un reste de... Lire la Suite →
Voici un plat bien savoureux, la liste des ingrédients est assez longue mais normalement vous les trouvez facilement. C'est un plat végétarien qui peut ^être servi avec de la semoule ou du riz. Il est ici réalisé au Thermomix, mais vous pourrez le faire avec un wok. Ingrédients : 1 oignon coupé en 4 4... Lire la Suite →
Un nouveau risotto de saison avec ma courge préférée la Butternut. Elle vient toujours de chez mon oncle qui m'avait bien gâtée. Bien sûr vous pourrez prendre la courge de votre goût. Si vous n'aimez pas le chorizo, vous pouvez le remplacer par du bacon, ou bien ne pas mettre de viande. Vous pourrez réaliser... Lire la Suite →
Et voici un nouveau plat express. Un délicieux one pot, ici le sarrasin remplace les pâtes, cela change et c'est très bon. J'ai utilisé de la courge Butternut mais vous pouvez prendre n'importe quelle courge. Mon oncle m'a gentiment donné des Butternut, alors vous allez avoir plusieurs recettes qui vont arriver. Ingrédients : Pour 3... Lire la Suite →
Nous sommes fans des apéros à la maison, et pour éviter les biscuits industriels, je préfère les faire maison. En plus c'est vraiment simple et assez rapide. Et vous pouvez varier les plaisirs, à la place du cumin, vous pouvez mettre des graines de sésame, de lin, de courge... Ingrédients : Pour une vingtaine de... Lire la Suite →
Je vous propose une recette très savoureuse, qui vous fera voyager jusqu'au Maroc. C'est un plat qui pourra se servir seul en plat végétarien , mais il pourra aussi accompagner quelques merguez avec de la semoule. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 1 aubergine 2 carottes... Lire la Suite →
Voici un nouveau curry, je l'ai mangé en mode végétarien et cela m'a suffit. Pour mes hommes je l'ai accompagné de semoule et de cuisses de poulet, ils se sont régalés. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de racine de gingembre 1 c à s d'huile d'olive 2 c... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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