Voici une purée très savoureuse, elle pourra accompagner une viande blanche ou du poisson. C'est une recette originaire de Nouvelle-Zélande et on l'appelle purée de Kumara. Kumara est le mot Maori pour désigner les patates douces. Avec cette recette, je m'associe à Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple... Lire la Suite →