Une nouvelle version de quiche sans pâte, j'aime beaucoup ce genre de plat car c'est simple et on peut en préparer de nombreuses versions selon les saisons et les goûts. Ingrédients : Pour 6 petites quiches 350 g de patate douce 1 carotte 4 tranches de blancs de dinde 3 œufs 25 cl de crème semi-épaisse... Lire la Suite →
Voici un nouveau velouté bien onctueux, avec le Comté il est vraiment délicieux. Et ces tartines donnent une petit touche de gourmandise en plus. Ingrédients : Pour 4 personnes 30 g de noisettes 150 g de Comté 500 g de fleurette en chou-fleur 500 g de lait 1/2 c à c de noix de muscade... Lire la Suite →
Voici une idée pour un gâteau festif. Je me suis servie de la génoise et des coques de macaron de mon partenaire prêt à garnir. Vous aurez donc la recette de la ganache et de la chantilly. J'ai utilisé des framboises, je sais que cela n'est pas de saison, vous pouvez donc prendre des congelées,... Lire la Suite →
J'avais des épinards à utiliser, alors j'ai eu envie de tester ces gaufres. Cela permet de varier les repas et de faire manger des légumes verts aux enfants. Si vous utilisez des épinards surgelés, il faudra les laisser décongeler. Ingrédients : 250 g d'épinards frais 1 pincée d'ail en poudre 210 g de farine de... Lire la Suite →
Il me reste encore des courges, alors je continue à les cuisiner. Voici une idée toute simple qui pourra accompagner une viande blanche ou du poisson. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre frais 300 g de butternut coupé en cubes 1 c à s de curry huile d'olive 20 cl... Lire la Suite →
Voici une sélection de recettes de galettes des rois bien gourmandes. LA GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT https://ohlagourmande.com/2020/01/11/galettes-des-rois-au-chocolat/ LA GALETTE DES ROIS AMANDE ET PATE A TARTINER https://ohlagourmande.com/2023/01/14/galette-des-rois-amande-et-pate-a-tartiner/ LA GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT ET NOIX DE PECAN https://ohlagourmande.com/2019/01/06/galette-des-rois-au-chocolat-et-noix-de-pecan/ LA GALETE DES ROIS https://ohlagourmande.com/2014/01/05/galette-des-rois/ Vous avez déjà 10 recettes de galette sur le blog pour... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade, cette fois-ci végétarienne. Ces goûts changent, et les noix se marient très bien avec les lentilles.. Je l'ai présentée dans mes étoiles feuilletés de Prêt à garnir, mais vous pourrez l'étaler sur des tartines de pain, des crackers ou des légumes en bâtonnets. Ingrédients : Pour 4 personnes 85 g de noix... Lire la Suite →
Voici un gratin qui a permis à mon fiston de manger un peu de légumes verts. Le brocoli étant marié aux pâtes, il a accepté d'en manger un peu. Il faut savoir ruser lorsque l'on a des enfants difficiles. Ingrédients : Pour 4 personnes 320 g de spaghetti 1 tête de brocoli 150 g de... Lire la Suite →
Je viens vous souhaiter une belle heureuse année 2025 Qu'elle soit remplie de beaux projets, de partage, de bonheur, de succès et d'une bonne santé. Je tiens également à vous remercier pour vos commentaires, vos encouragements, vos visites quotidiennes, cela me touche toujours autant.Merci de me suivre sur mon blog, qui vit grâce à vous…
Nous voici déjà au mois de décembre, avec la dernière mise à l'honneur de l'année. Cela a toujours été un plaisir de voir vos réalisations chaque mois. C'est une mise à l'honneur très festive, car nous retrouvons beaucoup de petits biscuits, mais également la réalisation de deux belles bûches. Vous avez été très nombreux ce... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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