Une nouvelle idée de salade fraîche et légère, c'est un mélange sucré et salé que j'apprécie beaucoup. En été, je mange beaucoup de pastèque, alors j'en profite pour me régaler . Ingrédients : Pour 2 personnes 160 g de riz basmati cuit 1/2 concombre 5 tomates cerise star gold 1 petite tranche de pastèque sans... Lire la Suite →
Voici un délicieux dessert à base d'abricots, j'ai trouvé la recette chez Laurence. Elle propose la recette avec des quetsches, j'ai choisi des abricots, et j'ai fait d'autres ajustements en choisissant de la cassonade au lieu du sucre en poudre et en mettant du lait concentré non sucré au lait du lait normal. Ingrédients :... Lire la Suite →
En ce moment, comme vous avez pu le remarquer, je cuisine beaucoup moins. Je me fais beaucoup de petites salades toute simples, je vous propose celle-ci. Mes premières tomates du jardin rougissent, j'ai la chance d'avoir eu des plans de tomates anciennes, ma petite sœur, m'en donne chaque année. Ici, j'ai utilisé une tomate Grégory... Lire la Suite →
Il ne me restait plus grand chose dans le frigo et j'avais envie d'un petit repas tout simple mais gourmand, cela tombait bien il me restait ce mélange de fromages qu'il fallait utiliser. J'avais encore 3 quiches de prêt à garnir, c’est pratique et en plus elles sont délicieuses, alors hop le tour est joué pour se... Lire la Suite →
Une délicieuse glace au bon gout de fraises, elle est vraiment très bonne. Je l'ai présentée dans mes coupelles desserts de prêt à garnir, j'ai également utilisé leur poche à douille pour la disposer comme une glace à l'italienne. Ingrédients : 4 personnes 30 minutes avant 100 g de lait concentré non sucré Au moment... Lire la Suite →
Lorsque nous sommes revenus de notre petit séjour, bien agréable, en Normandie, nos arbres fruitiers croulaient sous les fruits. Avec mon mari, nous avons récolté plusieurs kilos de prunes, mais elle étaient très abimées à cause de la pluie. Elles n'étaient pas présentables pour faire des tartes, alors après plusieurs tournées de confiture nous avons... Lire la Suite →
Pour faire entrer le soleil dans nos assiettes, j'ai utilisé ces bons légumes de Provence. La température à bien baissée en île de France alors on se réconforte comme on peut. Vous pouvez accompagner votre plat de semoule pour qu'il soit équilibré. Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes 1 filet mignon de porc environ... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade de saison fraîche et légère. Vous pouvez remplacer le quinoa par du blé ou du riz, et si vous souhaitez une salade végétarienne il vous suffit de ne pas mettre le poulet. Ingrédients : Pour 2 personnes 100 g de quinoa 1 poivron rouge 1 oignon rouge 1 filet d'huile d'olive... Lire la Suite →
Voici une tarte qui a du pep's, sans être trop acide, le citron vert apporte beaucoup de fraîcheur. Je l’ai réalisé dans mon moule oblong, il vous restera donc de la pâte sucrée. Avec la crème j'ai pu garnir 3 tartelettes rondes et le moule oblong. Il vous restera de quoi faire quelques sablés avec la... Lire la Suite →
Avec beaucoup de plaisir je vous partage les petits plats ou gourmandises que vous avez réalisés, pour vous remercier d'être à mes côtés, et de venir de temps en temps dans ma cuisine. Merci de votre fidélité, cela me touche beaucoup. Une nouvelle fois les recettes salées sont sur le podium. Il y a 4... Lire la Suite →
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