Purée de panais

Ma voisine m'a gentiment donné des panais, et il me restait quelques légumes a utiliser, alors hop je les ai associés pour me faire une petite purée.Je l'ai dégustée avec du rôti de porc froid, mais vous pouvez choisir une autre viande. Ingrédients : 130 g de navet200 g de carottes350 g de panais250 g... Lire la Suite →

Velouté de panais

Ma voisine m'a apporté des panais, et le soir même, et en me promenant sur le joli blog Cuisine Gourmande de Carmencita je découvre une ancienne recette où elle cuisinait ce légume … Alors hop j'avais à peu près tout sous la main j'ai pu tester..Je me suis régalée, merci Carmen.J'ai simplifié sa recette, car elle proposait... Lire la Suite →

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