J'ai eu envie d'associer l'avocat et le fromage de chèvre pour faire une entrée originale, et bien je ne regrette pas cela se marie parfaitement. Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre vous pouvez prendre du fromage frais normal. C'est frais, rapide parfait pour se régaler sans prise de tête. Ingrédients : Pour 2... Lire la Suite →
Une nouvelle salade pour mes repas du midi. J'aime beaucoup les pommes de terre en salade alors je me suis fait plaisir. Ingrédients : Pour 3 personnes 3 pommes de terre cuites 2 oeufs durs 1/2 concombre 10 radis roses 5 tomates cerises Pour la vinaigrette: 1 c à s d'huile d'avocat 2 c à... Lire la Suite →
Avec ce temps qui n'est pas très clément, j'avais envie d'une entrée réconfortante, voici donc de nouvelles bouchées qui vous feront une entrée bien sympathique. J'ai utilisé mes bouchées feuilletées en forme de lapin de mon partenaire prêt à garnir, mais vous pourrez utiliser des bouchées normales. Je les trouve très jolies. Avec les proportions... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec les croustis de chèvre que j'ai reçu de la marque Soignon, j'avais plusieurs paquets, j'ai donc pu me régaler une nouvelle fois. Voici donc une recette toute simple mais bien savoureuse. Ingrédients : Pour 1 wrap 1 wrap 1 c à s de pesto rosso 1 paquet de croustis de chèvres... Lire la Suite →
Voici des tartelettes toutes simples qui pourront se déguster en entrée avec une délicieuse salade verte. J'ai ajouté un peu de moutarde à la préparation, c'est ce qui est bien avec ce genre de recette c'est que l'on peut les diversifier. Vous pouvez aussi ajouter un peu de bacon, des herbes ou du pesto.. Ingrédients... Lire la Suite →
Une nouvelle salade que vous pourrez déguster froide ou tiède. Je l'ai réalisée avec des lentilles beluga, mais vous pourrez utiliser des lentilles vertes. C'est une salade très savoureuse. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 patate douce 1 c à s d'huile d'olive sel, poivre paprika fumé 200 g de lentilles beluga 1/4 de chèvre frais... Lire la Suite →
Je vous ai déjà proposé une tarte aux oignons et lardons, cette première tarte date de 2019, elle était réalisée sans œufs, en voici une nouvelle un peu différente mais tout aussi bonne. Ingrédients : 1 pâte brisée 150 g de crème fraîche épaisse 4 œufs 6 oignons soit 800 g 1 c à s... Lire la Suite →
Lorsque je suis dans le jardin, je n'ai pas trop le temps de cuisiner, mais cela creuse de jardiner, alors je me prépare des petits repas très simples et rapides. Cette salade est vraiment parfaite pour se régaler sans prendre trop de temps en cuisine, et elle est parfaitement équilibrée. Ici il me restait des... Lire la Suite →
Une tarte salée bien gourmande, avec de délicieuses pommes de terre nouvelles et du bacon, une association qui plait forcément à la maison. Elle pourra être déguster avec une bonne salade verte. Ingrédients : 1 pâte brisée 150 de bacon fumé 4 belles pommes de terre 2 gousses d'ail 20 cl de crème liquide 3... Lire la Suite →
Pendant la pleine saison des St Jacques, j'ai eu la chance de pouvoir en avoir de très belles. Je les avais congelées pour pouvoir nous faire plaisir dans l'année. Je vous conseille de faire décongeler vos coquilles dans du lait. Voici donc une recette festive que je vous propose. Ingrédients : Pour 4 personnes 16 noix... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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