Voici ma recette de base pour préparer la pâte brisée. Ingrédients : 250 g de farine125 g de beurre60 g d'eau + 5 g de sel1 jaune d’œuf Préparation Mélanger la farine et le beurreFaire un puits et mettre l'eau salée et le jaune d’œuf, puis mélangerMalaxerAppuyer, plier, replier.Laisser 30 minutes au frais.
Voici un des desserts préférés de mon fiston. Ingrédients : ( Pour 6 ramequins ) 6 jaunes d’œufs100 gr de sucre vanillé20 cl de lait entier50 cl de crème fleurette2 gousses de vanille Préparation Fendre les gousses de vanille, grattez-en l'intérieur et les mettre dans une casserole avec le lait et la crème.Porter à ébullition, puis... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: