J'ai appelée cette recette: soupe, car cela se rapproche plus d'une soupe que d'un plat. Elle est délicieusement relevée, j'ai pris un piment vert, long et doux, pour ne pas avoir le feu dans la bouche. Selon vos goûts vous pouvez utiliser un piment plus ou moins fort. je vous conseille de détailler vos légumes... Lire la Suite →
Voici un délicieux curry très savoureux. Ces légumes se marient à merveille, c'est un pur bonheur. Vous pourrez l'accompagner d'un peu de riz, et d'un poisson ou d'une volaille selon vos goûts. Pour ma part cela m'a suffit. Ce plat est réalisé avec le Thermomix mais vous pourrez le faire en wok, et laisser mijoter... Lire la Suite →
Voici un délicieux gratin pour maman pressée..Ici, j'ai acheté mes gnocchi, mais vous pouvez bien sûr les faire maison. C'est un gratin pour mes fistons, ils ont souhaité des steaks hachés pour aller avec. Ingrédients : Pour 4 personnes 600 g de gnocchi 250 g de purée de tomate 2 boules de mozzarella un peu... Lire la Suite →
Voici un plat bien savoureux, la liste des ingrédients est assez longue mais normalement vous les trouvez facilement. C'est un plat végétarien qui peut ^être servi avec de la semoule ou du riz. Il est ici réalisé au Thermomix, mais vous pourrez le faire avec un wok. Ingrédients : 1 oignon coupé en 4 4... Lire la Suite →
Et voici un nouveau plat express. Un délicieux one pot, ici le sarrasin remplace les pâtes, cela change et c'est très bon. J'ai utilisé de la courge Butternut mais vous pouvez prendre n'importe quelle courge. Mon oncle m'a gentiment donné des Butternut, alors vous allez avoir plusieurs recettes qui vont arriver. Ingrédients : Pour 3... Lire la Suite →
Une nouvelle version de chakchouka, ce plat berbère que j'aime décliner avec différents ingrédients. Ici, j'ai utilisé de la courge Butternut, c'est ma préférée, mon oncle nous en a donné plusieurs et elles sont énormes, alors j'ai de quoi faire. Mais bien sûr vous pourrez utiliser la courge de votre choix. Ingrédients : Pour 3... Lire la Suite →
Mon fils cadet aime beaucoup le saumon, voici donc une assiette pour lui. D'habitude il prend de la sauce soja pour accompagner ce poisson, j'ai donc changé ses petites habitudes. Et je ne regrette pas car il a beaucoup apprécié. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 filets de saumon sans peau sel et poivre 1... Lire la Suite →
Je suis une grande fan de patates douces, j'aime beaucoup leur petit goût. Elles se marient à merveille avec les tomates. Voici donc une soupe bien gourmande que je vous propose. Je l'ai réalisée au Thermomix, mais vous pourrez la faire à la cocotte puis mixer avec un mixeur plongeant. Avec ces soirées qui ont... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les aubergines, je vous propose donc une nouvelle recette avec ce délicieux légume. Cela permet de prolonger l'été dans nos assiettes. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 belles aubergines huile d'olive 200 g de purée de tomates 2 boules de mozzarella 70 g de parmesan 8 brins de thym sel poivre Préparation Préchauffer... Lire la Suite →
Voici un repas très rapide à réaliser, environ 30 minutes en cuisine pour se régaler avec des saveurs que nous aimons beaucoup. J'ai eu la chance d'avoir de belles tomates, ici je n'en ai utilisé qu'une, elle faisait déjà 1 kg, avec une chair exquise. Cette recette est réalisée au Cookéo mais vous pouvez la... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: