Muhammara, crème de poivrons rôtis

Une nouvelle tartinade avec des saveurs qui explosent en bouche, c'est un véritable régal. c'est une spécialité d'origine Syrienne d'Alep mais que l'on retrouve aussi dans la cuisine turque. Vous pourrez la déguster avec des pans pitas ou des bâtonnets de légumes. Pour ma part je l'ai présentée dans des minis bouchées carrées. Ingrédients :... Lire la Suite →

Monaco

Cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de boisson, alors j'ai profité de la fête Nationale des Monégasque pour réaliser un cocktail. Cette boisson est très peu alcoolisée. Il me permet d'accompagner Sophie  et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Par verre 15 cl... Lire la Suite →

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