Nous aimons bien les gésiers, vous pouvez déjà retrouver deux recettes sur le blog, un parmentier de gésiers aux carottes, une salade de gésiers, et voici aujourd'hui la troisième recette avec ces quiches. Elles pourront se déguster en entrée avec une bonne salade verte, ici des endives avec quelques petites graines sur le dessus. Ingrédients... Lire la Suite →
Voici un parmentier qui change, il est à base de carotte, j'ai ajouté du panais car j'aime beaucoup cette alliance, mais si vous n'aimez pas cette racine vous pouvez la remplacer par de la pomme de terre. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 600 g de carottes120 g de panais120 g de lait1 c à s... Lire la Suite →
Mon fils vient de découvrir les gésiers et il adore cela, alors j'en profite pour nous faire des petites salades. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 300 g de gésier de volailleSalade composée50 g de pignon de pin50 g de tomates séchées1 dizaine de copeaux de parmesan4 c à s d'huile d'olive1 c à s de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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