Voici une recette bien gourmande de pommes de terre farcies. Il y a quelques préparations à faire mais c'est vraiment tout simple pour se régaler. Vous pourrez les servir avec une bonne salade verte. Ingrédients : Pour 2 personnes 4 belles pommes de terre à chair ferme 250 g de rillettes de canard 1 oignon... Lire la Suite →
Avec un reste de chou-fleur et de pancetta j'ai réalisé un petit gratin anti-gaspi. J'ai ajouté un peu de curcuma pour parfumer l'ensemble et le tour est joué, on se régale sans prise de tête. Ingrédients : Pour 2 personnes Quelques fleurs de chou-fleur déjà cuites 8 tranches de pancetta sel fou poivre 10 cl... Lire la Suite →
Le soir, j'aime bien me préparer des petites tartines toutes simples. Je suis dans ma période cancoillotte, alors j'ai eu envie de m'en servir pour me régaler. J'ai utilisé un bon pain de campagne pour que cela soit bien rustique. Ingrédients : Pour 2 tartines 1 petite patate douce 1 c à s d'huile d'olive... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle recette à base de poisson et cette fois-ci cela sera de la truite, vous pouvez déjà retrouver quelques recettes à base de truite sur le blog. J'aime bien sa chair qui est tendre et c'est très facile à cuisiner. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 truites vidées 2 c à... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de grande tarte. Je profite des premières courgettes françaises pour nous régaler. Cette tarte peut se préparer en avance et être réchauffer au four à 160° elle sera encore meilleure. Les courgettes ont tendance à rende un peu de jus alors il faudra bien les égoutter, avant... Lire la Suite →
Voici un petite entrée toute simple, avec une bonne salade verte c'est parfait pour les soirs de semaine. C'est rapide et facile à réaliser avec peu d'ingrédients. J'ai utilisé l'ovale de chèvre que j'ai reçu de la part de Soignon. Ce fromage est un délice. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 /2 ovale de chèvre... Lire la Suite →
Voici un plat tout simple à base de poisson. J'ai utilisé de la dorade mais vous pouvez utiliser un autre poisson. Je l'ai accompagné de riz basmati, mais vous pourrez ajouter des légumes de saison. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 grosses dorades 1 bouquet de thym 1 citron 10 cl d'huile d'olive sel et... Lire la Suite →
Voici une bruschetta ultra gourmande. La société Soignon m'a fait parvenir un beau colis, comprenant 4 fromages. Je vais donc faire quelques recette à base de fromages de chèvre, voici la première avec du fromage mi-chèvre doux et crémeux. Ingrédients : 1 bruschetta à partager en 2 en entrée ou pour 1 gourmand en plat... Lire la Suite →
Je vous propose à nouveau de la dinde, et cette fois-ci préparée avec une délicieuse marinade à base de skyr. Le skyr peut aussi bien être utilisée pour des préparations sucrées ou salées. Ici cela permet de garder la viande bien moelleuse, la cuisson au four est bien pratique. J'ai accompagné ma viande avec des... Lire la Suite →
Voici une entrée toute simple à réaliser et très gourmande. Si vous n'avez pas d'œufs de caille, vous pourrez utiliser de petits œufs frais. J'ai fait cuire mes pommes de terre à la vapeur avec le Cookéo, selon la grosseur et la variété il faudra peut-être poursuivre la cuisson , vous devez pouvoir enfoncer une... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: