Une nouvelle recette simple et bien savoureuse. Ici j'ai utilisé des tagliatelles au curry qui parfume bien le plat, mais vous pouvez utiliser n'importe quelles sortes de pâtes. Ingrédients : Pour 3 personnes 250 g de tagliatelle au curry 120 g de truite fumée 270 g de courgette (1 courgette) 20 cl de crème liquide... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle recette à base de poisson et cette fois-ci cela sera de la truite, vous pouvez déjà retrouver quelques recettes à base de truite sur le blog. J'aime bien sa chair qui est tendre et c'est très facile à cuisiner. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 truites vidées 2 c à... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de clafoutis salés, j'aime bien me faire ce genre de repas, car je peux les emporter sur mon lieu de travail, et avec une bonne salade verte c'est parfait pour me restaurer sainement. Ingrédients : Pour 4 clafoutis 1 courgette 100 g d'allumettes de bacon 1 œuf 30 g de farine de... Lire la Suite →
Un nouveau petit repas express que nous avons apprécié. Avec peu d'ingrédients cette recette est vraiment toute simple. Elle est réalisée avec le Cookéo mais vous pourrez la faire avec un wok, la cuisson sera un peu plus longue. Ingrédients : Pour 2 personnes 120 g de boulghour 1 filet d'huile d'olive 2 escalope de... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de grande tarte. Je profite des premières courgettes françaises pour nous régaler. Cette tarte peut se préparer en avance et être réchauffer au four à 160° elle sera encore meilleure. Les courgettes ont tendance à rende un peu de jus alors il faudra bien les égoutter, avant... Lire la Suite →
Vous savez que nous sommes friands de tartinade à la maison, c'est très agréable à déguster pour des apéros dinatoires et c'est tout simple à réaliser. Vous pouvez retrouver différentes tartinades sur le blog à base de différents poissons, thon, maquereaux, saumon, mais aussi des végétales.. Ingrédients : 1 boîte de sardines à l'huile d'olive... Lire la Suite →
Voici un petite entrée toute simple, avec une bonne salade verte c'est parfait pour les soirs de semaine. C'est rapide et facile à réaliser avec peu d'ingrédients. J'ai utilisé l'ovale de chèvre que j'ai reçu de la part de Soignon. Ce fromage est un délice. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 /2 ovale de chèvre... Lire la Suite →
Voici un plat ultra gourmand avec de délicieuses saucisses de Toulouse, revenues avec des pommes de terre grenaille. Et cette crème à la moutarde se marie à merveille avec l'ensemble. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 saucisses de Toulouse 100 g de champignons bruns 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 3 c à s... Lire la Suite →
Il me restait beaucoup de citron vert dans ma corbeille de fruits, alors j'ai cédé à la tentation de ces petites crèmes. C'est pratique car elles peuvent se préparer en avance et vous n'aurez plus qu'à les décongeler pour les déguster. Ingrédients : 250 g de ricotta 90 g de sucre en poudre le zeste de 1 citron... Lire la Suite →
Voici une entrée légère et bien moelleuse. Avec une salade ce cake est très agréable à déguster. Il n'a pas de farine c'est un appareil à flan qui est cuit dans un moule à cake, cela reste donc très moelleux. J'ai mis un peu de cumin car j'aime beaucoup cette épice avec les carottes. Ingrédients... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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