Voici une nouvelle idée de goûter. Ces petits sablés sont délicieux et délicatement croustillants grâce à la semoule. Avec un bon thé ou café vous allez vous régaler. Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits 200 g semoule très fine 150 g de farine 100 g de beurre 15 cl de crème fraîche épaisse 60 g de sucre... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les clafoutis salés, cela fait des entrées rapides et simples. Ici ils sont bien moelleux car les blancs des œufs sont montés en neige. Si vous n'aimez pas le saumon fumé vous pouvez le remplacer par de la truite ou pourquoi pas du bacon, ou du chorizo.... Ingrédients : Pour 4 personnes 200... Lire la Suite →
Voici une délicieuse tarte sucrée avec de bonnes pommes rouges. Cela vous fera un petit dessert très facile à réaliser. Ingrédients : Pour 6 personnes, moule à tarte rectangulaire de 35cm/ 11cm Pour la pâte sucrée: 140 g de beurre un pincée de fleur de sel 75 g de sucre glace 25 g de poudre d’amandes... Lire la Suite →
Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de pommes de terre farcies. Vous avez déjà une farce au thon, en voici une nouvelle version qui est très bonne également. Ingrédients : 2 belles pommes de terre 1 boîte de thon de 140 g poids net égoutté 1 c à s de crème fraîche sel, poivre... Lire la Suite →
Voici une recette toute simple qui sent bon l'automne. Si vous souhaitez une omelette plus épaisse vous pouvez mettre plus d'œufs. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 10 g de beurre 1 gousse d'ail 250 g de champignons bruns 250 g de potimarron cuit à la vapeur 5 gros œufs 1 c à s de crème... Lire la Suite →
Une nouvelle tarte, qui est bien gourmande avec ces saucisses. Avec une bonne salade verte, cela vous fera un bon repas. Cette tarte à l'avantage de se préparer à l'avance, vous pourrez la réchauffer au moment de servir. Ingrédients : Pour 1 tarte 1 pâte brisée 4 saucisses de Diots 4 pommes de terre cuites... Lire la Suite →
Je vous propose aujourd'hui de déguiser un gâteau pour la fête d'halloween. Je ne fais pas spécialement cette fête mais j'ai souhaité faire plaisir à Nessa et Flo pour les défis qu'elles nous proposent. Ici c'est vraiment tout simple, en plus j'ai pris la génoise de prêt à garnir, mais bien sûr vous pourrez la... Lire la Suite →
Ma belle maman m'a donné la moitié d'un gros potiron, j'ai donc fait un petit gratin pour l'utiliser. Vous pouvez déjà trouver différents gratins à base de potimarron sur le blog.. J'ai fait cuire mes légumes avec le Cookéo mais vous pourrez utiliser une cocotte traditionnelle. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 600 g de potimarron... Lire la Suite →
Mon fils cadet aime beaucoup le saumon, voici donc une assiette pour lui. D'habitude il prend de la sauce soja pour accompagner ce poisson, j'ai donc changé ses petites habitudes. Et je ne regrette pas car il a beaucoup apprécié. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 filets de saumon sans peau sel et poivre 1... Lire la Suite →
J'ai découvert avec ce plat une délicieuse association entre la patate douce et l'avocat. La dégustation de la patate douce tiède et la purée d'avocat froide est très agréable. Je me suis régalée tout simplement. Ingrédients : 2 patates douces 1 filet d'huile d'olive sel poivre 1 avocat 1/2 jus de citron 1 c à... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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