Et voici la traditionnelle galette que nous dégustons en ce début du mois de janvier. Mon mari en est très friand, alors il se régale toujours. Vous avez déjà une belle collection de galettes sur le blog ou brioche des rois, mais celle-ci vient de chez notre Guy pour lui rendre hommage. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Suite à la réalisation de mon lait d'amandes, j'ai récupéré environ 400 grammes de pulpe d'amandes, c'est l'okara. Je l'ai utilisé dans ce granola. C'est vraiment un délice. Ingrédients : 350 g d'okara humide 1 c à s de sirop d'Erable 30 g de sucre muscovado 2 c à s d'huile de coco 100 g... Lire la Suite →
Pour mes petits déjeuners j'aime prendre mes céréales avec du lait d'amandes. J'ai pour l'habitude de l'acheter, mais j'ai eu envie de tester. Et franchement le goût est incroyable et au moins je suis sûre de savoir ce qu'il y a dedans. Il est préférable de prendre des amandes bio. Ce lait peut se conserver... Lire la Suite →
Souvent lorsque je vous propose des soupes, je vous mets dans les ingrédients la quantité de bouillon de légumes à utiliser, mais je ne vous ai jamais mis une recette de bouillon. Les bouillons de légumes déshydratés sont très pratiques à utiliser mais les bouillons maison vont sublimer vos recettes. Ici avec la croûte de... Lire la Suite →
Voici des mini pancakes qui permettent de se régaler sans exploser notre indice glycémique. Ils sont très agréables à déguster, vous pourrez les proposer pour le petit déjeuner mais aussi pour le goûter. Ingrédients : 315 g de flocons d’avoine complets 2 bananes mûres 20 cl de lait d'amande (ou autre lait ou lait végétal) 1 œuf... Lire la Suite →
Meilleurs vœux pour une année pleine de lumière, de réussite, et de bonne santé. Nouvelle année, nouvelles aventures culinaires. J'espère que vous serez prêts à me suivre.. Je tiens également à vous remercier pour vos commentaires, vos encouragements, vos visites quotidiennes, cela me touche toujours autant.Merci de me suivre sur mon blog, qui vit grâce... Lire la Suite →
Et voici notre dernière mise à l'honneur de l'année... Que le temps passe vite...C'est toujours avec plaisir que je vous ai partagé tout au long de l'année les petits plats ou gourmandises que vous avez réalisés, pour vous remercier d'être à mes côtés, et de venir de temps en temps dans ma cuisine. Merci de... Lire la Suite →
Noël est terminé mais je me suis amusée à faire des petits financiers en formes de sapins. J'ai pris un moule à empreintes non lisses pour pouvoir les garnir de chocolat et noix de coco. Ils sont très gourmands. Ingrédients : Pour 9 gâteaux 3 blancs d'oeufs 125 g de sucre en poudre 75 g... Lire la Suite →
Je vous propose un recette bien savoureuse avec une petite touche de sucrée . Je profite des dernières courges avant qu'elles ne disparaissent des étals. Ce plat est accompagné de semoule. Cette recette est réalisée avec le Cookéo mais vous pourrez la faire avec une cocotte traditionnelle. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 c à... Lire la Suite →
J'aime beaucoup diversifier mes petits déjeuners, et avec les granolas ont peut se faire plaisir car on peut les décliner en différentes versions. Ici, avec le sarrasin cela donne beaucoup de caractère et avec les graines cela croustille sous la dent c'est très agréable. Ingrédients : 300 g de flocons d'avoine complet 100 g de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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