Voici un délicieux cake pour un goûter gourmand. Dans la recette originale, il est préparé avec des noix de macadamia, j'ai préféré des noix de pécan. Ingrédients : 70 g de noix de pécan + 10 g pour le décor 2 c à s de sirop d'érable 180 g de farine 3/4 de c à... Lire la Suite →
Voici une nouvelle mise à l'honneur pour ce mois de novembre, cette fois-ci, les recettes salées arrivent sur le podium. Avec beaucoup de plaisir je vous partage les petits plats ou gourmandises que vous avez réalisés, pour vous remercier d'être à mes côtés, et de venir de temps en temps dans ma cuisine. Merci de... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de pain, en voici un nouveau au bon goût de céréales. Ingrédients : Pour un pain cocotte 300 g d’eau 10 g de levure sèche de boulanger ou 25 g de levure fraîche 500 g de farine bio multi-céréales 10 g de sel 1c à... Lire la Suite →
Vous savez que j'aime diversifier mes petits déjeuners, alors voici une nouvelle idée toute simple. C'est simple, rapide et allégé alors j'en profite. Ingrédients : Pour 1 personne 30 g de petits flocons d'avoine 1 œuf 1 c à c de cacao non sucré 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté 1,5 c à... Lire la Suite →
Voici un délicieux gratin pour maman pressée..Ici, j'ai acheté mes gnocchi, mais vous pouvez bien sûr les faire maison. C'est un gratin pour mes fistons, ils ont souhaité des steaks hachés pour aller avec. Ingrédients : Pour 4 personnes 600 g de gnocchi 250 g de purée de tomate 2 boules de mozzarella un peu... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle soupe bien onctueuse. Elle est vraiment très gourmande avec ce goût de coco. Si vous n'aimez pas cette saveur, vous pouvez enlever la crème de coco et la remplacer par de la crème liquide, et enlever l'huile de coco pour de l'huile d'olive. Et pour ma chère Barbara, on enlève... Lire la Suite →
Voici des petits sablés pour un goûter bien gourmand. Lorsque l'on croque dedans on sent tout de suite la cannelle, puis la noix de coco apparait en dernier. C'est une alliance originale. C'est à déguster avec un bon thé ou café. Pour avoir un goût un peu plus prononcé de la noix de coco, vous... Lire la Suite →
J'aime beaucoup faire mon granola sucré pour diversifier mes petits déjeuners. Ici, c'est une version salée que je vous propose. C'est à nouveau ma collègue Sophie qui m'a fait tester un granola salé qu'elle avait réalisé, elle m'a gentiment partagé la recette. Vous pouvez en trouver un autre que j'avais préparé avec un velouté de... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de gratin, avec du fromage que j'apprécie beaucoup. La cancoillotte, elle vient tout droit du Jura et celle-ci est parfumée à l'ail, c'est mon parfum préféré..Ce fromage est vraiment ultra léger, on peut en manger sans culpabiliser. Je l'ai marié avec les carottes, et sur le gratin j'ai mis un reste de... Lire la Suite →
Voici un petit goûter bien gourmand, et hyper facile à réaliser. En quelques minutes vous pouvez vous régaler. Ingrédients : 2 croques 4 tranches de pain de mie 2 c à c de beurre de cacahuètes 1 banane 100 g de copeaux de chocolat noir Préparation Tartiner légèrement une face de vos tranches de pain... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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