Je ne cuisine pas souvent de rôti, mais c'est mon mari qui a souhaité ce plat. J'ai fait un accompagnement tout simple pour lui faire plaisir. J'ai réalisé cette recette au Cookéo, mais vous pourrez la faire à la cocotte traditionnelle. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 longe de porc de 800 g 2 c... Lire la Suite →
Je vous propose une petite poêlée toute simple. C'est une belle association et j'ai mis du cumin car cette épice se marie à merveille avec les carottes. Ingrédients : Pour 1 personne 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 15 champignons bruns 2 carottes 2 cl de bouillon de légumes... Lire la Suite →
Voici un dessert ultra gourmand qui pourra être proposé pour votre dessert de Pâques. C'est facile à faire et pas très long. Pour aller encore plus vite, vous pouvez utiliser du caramel beurre salé du commerce. Ingrédients : Pour un moule à tarte renversée de 24 cm Pour le biscuit financier : 80 g de... Lire la Suite →
Je vous propose à nouveau de la dinde, et cette fois-ci préparée avec une délicieuse marinade à base de skyr. Le skyr peut aussi bien être utilisée pour des préparations sucrées ou salées. Ici cela permet de garder la viande bien moelleuse, la cuisson au four est bien pratique. J'ai accompagné ma viande avec des... Lire la Suite →
Le Ciambellone est un gâteau Italien parfumé et très moelleux. Normalement il est présenté en couronne mais j'avais envie de changer la présentation, j'espère que les puristes ne m'en voudront pas. J'ai donc choisi un autre moule. Ingrédients : 130 g de sucre cassonade 2 œufs 14 cl de crème liquide 10 cl d'huile de... Lire la Suite →
Je vous propose une petite entrée toute simple mais bien savoureuse. Et pour ce 1er avril, j'ai pris les bouchées de Prêt à garnir en forme de poisson. J'ai suivi la recette de ma chère Claudine de la Cuisine de Gut pour farcir mes bouchées, Claudine les présente sous forme de petits paniers feuilletés, c'est... Lire la Suite →
Voici un petit voyage culinaire avec cette recette toute simple. Des fruits de mer, une bonne sauce tomate et des pâtes fraîches et nous voilà en Italie. La recette vient du livre Cuisine du monde 600 recettes inratables, un superbe livre que mes collègues m'ont gentiment offert pour mon anniversaire. Ingrédients : Pour 4 personnes... Lire la Suite →
J'aime terminer mes repas sur une petite note sucrée. Ces petites crèmes sont parfaites. Je les ai réalisées avec ma multi-délices c'est donc bien pratique de les emporter dans les petits pots en verre pour me repas de midi. Ingrédients : Pour 6 pots 1 boite de 410 g de lait concentré non sucré 200... Lire la Suite →
Avec beaucoup de plaisir je vous partage les petits plats ou gourmandises que vous avez réalisés, pour vous remercier d'être à mes côtés, et de venir de temps en temps dans ma cuisine. Merci de votre fidélité, cela me touche beaucoup. Je vous remercie aussi pour vos visites quotidiennes et vos petits commentaires qui me... Lire la Suite →
J'aime beaucoup la semoule dans les pâtisseries, vous pouvez déjà trouvé sur le blog , le gâteau de semoule aux pruneaux, la semoule aux raisins secs préparée avec la multi-délices, le gâteau de semoule aux amandes..Et bien d'autres.. Ici la cuisson au Cookéo m'a beaucoup plu, c'est rapide et le gâteau est bien moelleux. J'ai... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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