En boisson, je ne suis pas fan de café, mais plutôt de thé. Dans les pâtisseries, si le café est bien dosé je l'apprécie, et en plus j'aime beaucoup l'odeur. Voici donc un gâteau pour votre goûter que vous pourrez déguster avec votre café ou un thé selon vos goûts. Ce gâteau a une texture... Lire la Suite →
Voici un délicieux cake pour un goûter gourmand. Dans la recette originale, il est préparé avec des noix de macadamia, j'ai préféré des noix de pécan. Ingrédients : 70 g de noix de pécan + 10 g pour le décor 2 c à s de sirop d'érable 180 g de farine 3/4 de c à... Lire la Suite →
Voici des petits sablés pour un goûter bien gourmand. Lorsque l'on croque dedans on sent tout de suite la cannelle, puis la noix de coco apparait en dernier. C'est une alliance originale. C'est à déguster avec un bon thé ou café. Pour avoir un goût un peu plus prononcé de la noix de coco, vous... Lire la Suite →
Je suis fan de riz au lait, c'est un dessert que j'apprécie beaucoup. Vous en trouvez déjà de nombreux sur mon blog, un voici un tout nouveau ultra gourmand. Ingrédients : Pour 10 petits pots 1 l de lait 140 g de riz rond à dessert 100 g de chocolat noir à 66% Valrhona Caraïbe... Lire la Suite →
C'est ma collègue Sophie, chez qui je fais du co-enseignement, qui m'a fait goûté ces délicieux petits gâteaux au bon goût de citron. Bien sûr elle m'a partagé la recette, elle s'est grandement inspirée du chef Cyril Lignac. Ingrédients : 24 biscuits environ 120 g de beurre demi-sel mou 120 g de sucre semoule 2... Lire la Suite →
Un petit cake bien agréable à déguster, je l'ai pris au petit déjeuner avec un bon yaourt à la crème de marron, c'est un délice. J'ai mixé deux farines mais pour qu'il soit sans gluten comme dans la recette initiale de Martine vous pouvez n'utiliser que de la farine de châtaigne. Ingrédients : Pour un... Lire la Suite →
Et voici plusieurs idées pour parfumer un cake aux pommes. Grâce à ce moule, on peut proposer différents parfums, je l'aime beaucoup, j'ai aussi bien, des versions salées que des versions sucrées.. Ingrédients : 120 g de beurre 120 g de cassonade 3 œufs 10 cl de lait 250 g de farine 1 sachet de... Lire la Suite →
Voici une nouvelle idée de goûter. Ces petits sablés sont délicieux et délicatement croustillants grâce à la semoule. Avec un bon thé ou café vous allez vous régaler. Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits 200 g semoule très fine 150 g de farine 100 g de beurre 15 cl de crème fraîche épaisse 60 g de sucre... Lire la Suite →
En ce moment ma multi-délices tourne à plein régime, et je me fais des yaourts avec des parfums différents. cette fois-ci je teste avec du miel. Ce miel est parfumé avec du thé matcha, et il est parfait dans ces yaourts. Vous pouvez prendre du miel de votre choix. Ingrédients : Pour 7 pots 80... Lire la Suite →
Voici une délicieuse tarte sucrée avec de bonnes pommes rouges. Cela vous fera un petit dessert très facile à réaliser. Ingrédients : Pour 6 personnes, moule à tarte rectangulaire de 35cm/ 11cm Pour la pâte sucrée: 140 g de beurre un pincée de fleur de sel 75 g de sucre glace 25 g de poudre d’amandes... Lire la Suite →
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