Voici un nouveau plat bien équilibré avec des féculents et des légumes verts. C'est tout simple, rapide, parfait pour un soir de semaine.. La recette est réalisée avec le Cookéo mais vous pourrez faire de même avec un wok en faisant cuire les pâtes à part.. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 filets de poulets... Lire la Suite →
Je vous propose une poêlée très gourmande. J'ai ajouté un peu de fromage de chèvre que m'a gentiment offert Soignon, mais si vous n'aimez pas ce fromage vous pouvez le remplacer par un autre ou ne pas en mettre c'est selon les goûts. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 c à s d'huile d'olive 800... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle recette à base de poisson et cette fois-ci cela sera de la truite, vous pouvez déjà retrouver quelques recettes à base de truite sur le blog. J'aime bien sa chair qui est tendre et c'est très facile à cuisiner. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 truites vidées 2 c à... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de clafoutis salés, j'aime bien me faire ce genre de repas, car je peux les emporter sur mon lieu de travail, et avec une bonne salade verte c'est parfait pour me restaurer sainement. Ingrédients : Pour 4 clafoutis 1 courgette 100 g d'allumettes de bacon 1 œuf 30 g de farine de... Lire la Suite →
C'est une salade ultra simple, fraîche et légère. Ici, c'est l'assaisonnement qui est intéressant, car cela change des traditionnelles vinaigrettes que l'on trouve dans nos salades. J'ai pris une râpe à gros trous pour mes carottes, mais vous pouvez utiliser une râpe fine, c'était pour avoir plus de mâche. Ingrédients : Pour 2 personnes 150... Lire la Suite →
Un nouveau petit repas express que nous avons apprécié. Avec peu d'ingrédients cette recette est vraiment toute simple. Elle est réalisée avec le Cookéo mais vous pourrez la faire avec un wok, la cuisson sera un peu plus longue. Ingrédients : Pour 2 personnes 120 g de boulghour 1 filet d'huile d'olive 2 escalope de... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de grande tarte. Je profite des premières courgettes françaises pour nous régaler. Cette tarte peut se préparer en avance et être réchauffer au four à 160° elle sera encore meilleure. Les courgettes ont tendance à rende un peu de jus alors il faudra bien les égoutter, avant... Lire la Suite →
Voici un nouveau plat de curry, cette fois-ci j'ai utilisé des fèves et des carottes, qui se marient parfaitement. J'ai pris du saumon, mais vous pouvez prendre n'importe qu'elle autre poisson de votre choix et goût. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 c à c de pâte de curry 1 c à s d'huile d'olive... Lire la Suite →
Voici un plat ultra gourmand avec de délicieuses saucisses de Toulouse, revenues avec des pommes de terre grenaille. Et cette crème à la moutarde se marie à merveille avec l'ensemble. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 saucisses de Toulouse 100 g de champignons bruns 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 3 c à s... Lire la Suite →
Voici une bruschetta ultra gourmande. La société Soignon m'a fait parvenir un beau colis, comprenant 4 fromages. Je vais donc faire quelques recette à base de fromages de chèvre, voici la première avec du fromage mi-chèvre doux et crémeux. Ingrédients : 1 bruschetta à partager en 2 en entrée ou pour 1 gourmand en plat... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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