Voici un délicieux dessert à base d'abricots, j'ai trouvé la recette chez Laurence. Elle propose la recette avec des quetsches, j'ai choisi des abricots, et j'ai fait d'autres ajustements en choisissant de la cassonade au lieu du sucre en poudre et en mettant du lait concentré non sucré au lait du lait normal. Ingrédients :... Lire la Suite →
Une délicieuse glace au bon gout de fraises, elle est vraiment très bonne. Je l'ai présentée dans mes coupelles desserts de prêt à garnir, j'ai également utilisé leur poche à douille pour la disposer comme une glace à l'italienne. Ingrédients : 4 personnes 30 minutes avant 100 g de lait concentré non sucré Au moment... Lire la Suite →
Lorsque nous sommes revenus de notre petit séjour, bien agréable, en Normandie, nos arbres fruitiers croulaient sous les fruits. Avec mon mari, nous avons récolté plusieurs kilos de prunes, mais elle étaient très abimées à cause de la pluie. Elles n'étaient pas présentables pour faire des tartes, alors après plusieurs tournées de confiture nous avons... Lire la Suite →
Voici une tarte qui a du pep's, sans être trop acide, le citron vert apporte beaucoup de fraîcheur. Je l’ai réalisé dans mon moule oblong, il vous restera donc de la pâte sucrée. Avec la crème j'ai pu garnir 3 tartelettes rondes et le moule oblong. Il vous restera de quoi faire quelques sablés avec la... Lire la Suite →
Un nouveau dessert avec les mirabelles de mon jardin. Ici j'ai utilisé les fonds de tarte de mon partenaire Prêt à garnir, c'et vraiment bien pratique lorsque l'on veut faire un petit dessert rapide. Bien sûr vous pouvez faire votre fond de tarte, je vous recommande cette recette. Ingrédients : Pour 6 tartelettes 6 fonds... Lire la Suite →
Je vous propose un délicieux dessert glacé. C'est un dessert Italien qui est le dérivé du parfait français. Ici il est à base d'abricots que l'on peut remplacer par n'importe quels fruits de saison. Ingrédients : Pour un petit moule de 16 cm de diamètre 300 g d’abricots 3 blancs d’œufs 1 pincée de sel... Lire la Suite →
Mes prunes commencent à être mûres et j'ai encore quelques sacs au congélateur.. Alors je me dépêche d'utiliser les derniers sacs avant ma nouvelle récolte. Pour ces petits goûters vous pouvez utiliser les prunes de votre choix, ici j'ai utilisé des Reine-Claude C'est vraiment un pur délice. Ingrédients : Pour 12 petits clafoutis des prunes... Lire la Suite →
Une nouvelle recette anti-gaspi avec cette fois-ci les queues de fraises. Cela vous fera une délicieuse boisson rafraîchissante bien meilleur qu'un soda. Ingrédients : Pour une petite bouteille de sirop 80 g de queue de fraises avec un peu de chair 60g de sucre 10 cl d’eau Préparation Placer les queues de fraises dans une... Lire la Suite →
Voici des petits gâteaux ultra moelleux que vous pourrez emporter pour un pique-nique. Vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits rouges, c'est selon vos goûts. Ingrédients : 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 sachet de levure 1 pot de poudre d'amandes 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile neutre pépin de raisin... Lire la Suite →
Voici une salade sucrée salée qui est très fraîche et légère. De plus, je suis très contente, car les petits pois, la salade, les fraises, les framboises, les groseilles et la menthe viennent tout droit de mon potager. Cette année j'ai vraiment de belles récoltes. Ici j'ai utilisé du quinoa mais si vous n'aimez pas... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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