Voici une nouvelle recette de cake. J'ai choisi de les faire en version individuelle, vous pourrez les présenter en apéro dinatoire mais aussi en entrée avec une bonne salade verte. Ingrédients : 150 g de thon au naturel 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 3 c à s de persil frais 10 cl d’huile d’olive 10 cl... Lire la Suite →
Je suis une grande fan de patates douces, j'aime beaucoup leur petit goût. Elles se marient à merveille avec les tomates. Voici donc une soupe bien gourmande que je vous propose. Je l'ai réalisée au Thermomix, mais vous pourrez la faire à la cocotte puis mixer avec un mixeur plongeant. Avec ces soirées qui ont... Lire la Suite →
Mes pieds de tomates cerises sont très fournis, j'en récolte beaucoup tous les jours. Je les mange souvent crues mais pour une fois j'ai voulu changer un peu avec ce délicieux clafoutis. Il est ultra simple à réaliser, cela vous fera un bon accompagnement. Ingrédients : Pour un plat de 19 cm x 15 cm... Lire la Suite →
Voici une délicieuse quiche qui nous permet de faire manger des courgettes aux enfants. Cela peut faire un accompagnement d'un barbecue ou d'une viande blanche. ¨Pour ma part je l'ai dégustée comme cela, car elle est riche en œufs et apporte suffisamment de protéines animales. Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes 600 g de... Lire la Suite →
Je vous propose une entrée bien fraîche, et désaltérante. Vous avez déjà différentes recettes de gaspacho ou soupes froides sur le blog. En voici une toute nouvelle au bon goût de melon. Ingrédients : Pour 4 verrines 1/2 melon charentais 1 concombre 1/2 jus de citron sel poivre Préparation Ouvrir le melon, puis l'épépiner et... Lire la Suite →
Après la réalisation de ma focaccia aux oignons rouges, j'ai eu envie de réitérer en mettant d'autres ingrédients sur le dessus. Celle-ci je l'ai présentée en entrée avec une bonne salade verte du potager. Ingrédients : Pour 1 focaccia 500 g de farine d'épeautre 28 cl d’eau 25 g de levure fraîche 4 c à... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les avocats, j'avais il y a quelques semaines fait un avocat farci avec du fromage de chèvre frais. Voici une variante tout aussi délicieuse. Ingrédients : 1/2 avocat 1/2 jus de citron 100 g de thon égoutté au naturel 1 carré frais sel poivre baies roses Préparation Ouvrir l‘avocat en deux. A l’aide... Lire la Suite →
Une nouvelle tarte pour un soir de semaine, c'est parfait pour déguster avec une bonne salade verte. Vous pourrez la réaliser à l'avance puis la faire réchauffer au moment de passer à table, c'est bien pratique. Ingrédients : Pour 6 personnes, moule à tarte rectangulaire de 35cm/ 11cm 1 pâte brisée 1 gousse d'ail 1... Lire la Suite →
Voici une tarte toutes simple et bien savoureuse à base de poivrons grillés, tomate, chorizo et thon. Elle sent bon la Provence. Vous pouvez la servir avec une bonne salade verte. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 1 c à s d'huile d'olive 2 tomates 200 g de poivrons grillés... Lire la Suite →
Je vous propose des petits flans très légers, avec une bonne salade verte, cela vous fera une délicieuse entrée. Mais cela pourra aussi accompagner une viande blanche ou un poisson. Ils sont assez fins et j'ai bien aimé cette grosseur, bien sûr vous pourrez les faire plus épais c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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