Il y a quelques mois je vous avais proposé des gaufres aux épinards, j'ai réitéré cette fois-ci sous forme de pancakes. Vous pourrez les déguster en apéro avec une bonne sauce citronnée, mais cela pourra accompagner aussi une soupe pour remplacer le pain. Ingrédients : Pour une dizaine de pancakes 1 gousse d'ail 1/4 d'oignon... Lire la Suite →
Voici de délicieuses rillettes de maquereaux que vous pourrez utiliser en tartinade pour un petit apéro rapide et facile. Ingrédients : 1 boîte de maquereaux au naturel 95 g égoutté 40 g de fromage blanc 2 pétale de tomates séchées à l'huile 2 c à c de jus de citron 1/4 d'oignon rouge sel poivre... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade, cette fois-ci végétarienne. Ces goûts changent, et les noix se marient très bien avec les lentilles.. Je l'ai présentée dans mes étoiles feuilletés de Prêt à garnir, mais vous pourrez l'étaler sur des tartines de pain, des crackers ou des légumes en bâtonnets. Ingrédients : Pour 4 personnes 85 g de noix... Lire la Suite →
J'aime bien ce genre de bouchée car c'est frais et léger. La betterave se mélange avec de nombreux fromage frais, mais aussi de la ricotta, du fromage blanc, ici j'ai choisi du skyr, mais pouvez prendre ce que vous préférez. J'ai présenté ma préparation dans les mini veggy de mon partenaire prêt à garnir, j'ai... Lire la Suite →
Le cumin est une de mes épices préférées et je l'accorde très souvent à la carotte. C'est une tartinade très fraîche et légère que nous avons beaucoup aimé. Ici, je l'ai présenté dans mes mini bouchées feuilletées en forme de sapin mais vous pourrez utiliser des crackers . Ingrédients : 250 g de carotte 1... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade rapide et toute simple, pour les amateurs de roquefort. Je l'ai présentée dans mes petites cuillères de prêt à garnir, c'est pratique car tout se mange, il n'y a rien à laver. Mais vous pouvez aussi la présenter dans des feuilles d'endive, cela se marie parfaitement. Ingrédients : Pour 12 amusettes 80... Lire la Suite →
Une nouvelle idée pour faire un apéro festif, des petits choux garnis avec une crème de saumon. Cette crème est très gourmande. Ici, j'ai pris les choux de mon partenaire prêt à garnir, mais vous pourrez les réaliser vous même avec cette recette sans le sucre..Vous pourrez l'utiliser comme une tartinade sur des petits toasts.... Lire la Suite →
Voici de délicieux petits cakes qui pourront être dégustés pour un apéro dinatoire. J'ai fait des cakes sans graine pour ceux qui n'aiment pas trop. Ingrédients : 3 œufs 12 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 c à c de curcuma 1 c à... Lire la Suite →
Voici une nouvelle tartinade fraîche et légère pour un apéro dinatoire J'ai choisi de les présenter dans les mini telline de prêt à garnir, mais vous pourrez les mettre dans des petites verrines avec des crackers ou gressins.. Ingrédients : 100 g de betterave rouge cuite 70 g de thon au naturel égoutté 75 g... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade, fraîche et légère. L'avocat associé au chèvre frais est très agréable à déguster. Cette tartinade est très facile et rapide à réaliser, c'est parfait pour un apéro à l'improviste. Ingrédients : 1 avocat 80 g de fromage frais de chèvre 1 filet de jus de citron 1 pincée de piment d'Espelette sel... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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