Le tajine est un plat qui doit mijoter alors il faut prévoir du temps. Nous nous sommes régalés avec ce mélange de saveurs. Ingrédients : Pour 4/5 personnes Huile d'olive1 k 500 g de poulets (Hauts de cuisse).150 g de mélange de raisin moelleux1 c à s de miel4 oignons3 gousses d'ailcuminraz el hanoutsafran75 g... Lire la Suite →
Nougatine
Voici la recette de base pour faire la nougatine. Attention lorsque vous manipulez la nougatine, car c'est très chaud et vous risquez de vous brûler. Je vous conseille de vous munir de bon gants de cuisine. Ingrédients : Pour 150 g de sucre en poudre3 cuillères à soupe d'eau20 g de beurre coupé en morceaux100... Lire la Suite →
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