Voici une recette bien savoureuse et très facile Ă rĂ©aliser, il suffit de faire dorer la viande puis de laisser mijoter les lĂ©gumes et le tour est jouĂ© pour vous rĂ©galer. IngrĂ©dients : Pour 4 personnes 6 gros pilons de poulet 2 c Ă s d’huile d’olive 1 oignon Ă©mincĂ© 2 carottes 1 navet boule... Lire la Suite →
J'ai voulu goĂ»tĂ© ces petites pâtes que je ne connaissais pas. Elles sont très bonnes , elles ressemblent Ă des gros grains de riz. Si vous souhaitez un plat vĂ©gĂ©tarien , il vous suffit de de pas mettre le chorizo. J'ai rĂ©alisĂ© ce plat au CookĂ©o, mais pourrez le faire Ă la cocotte. IngrĂ©dients :... Lire la Suite →
Voici la dernière soupe que je vous propose de la saison, car dès que le printemps pointe le bout de son nez, on va pouvoir repasser aux dĂ©licieuses salades. Pour ce veloutĂ©, j'ai utilisĂ© des lĂ©gumes qu'il me restait, cela fait un doux mĂ©lange et pour obtenir de l'onctuositĂ© j'ai mis un peu de lentilles... Lire la Suite →
J'ai appelĂ©e cette recette: soupe, car cela se rapproche plus d'une soupe que d'un plat. Elle est dĂ©licieusement relevĂ©e, j'ai pris un piment vert, long et doux, pour ne pas avoir le feu dans la bouche. Selon vos goĂ»ts vous pouvez utiliser un piment plus ou moins fort. je vous conseille de dĂ©tailler vos lĂ©gumes... Lire la Suite →
Voici un veloutĂ© bien rĂ©confortant. Je n'avais jamais intĂ©grĂ© de lard dans mes soupes, et je ne regrette pas cela donne un bon petit goĂ»t. IngrĂ©dients : Pour 4 personnes 200 g de lentilles vertes sèches 1 carotte 1 petit oignon 150 g de lardons fumĂ©s 1 litre de bouillon de lĂ©gumes 1 feuille de... Lire la Suite →
Une nouvelle version de quiche sans pâte, j'aime beaucoup ce genre de plat car c'est simple et on peut en prĂ©parer de nombreuses versions selon les saisons et les goĂ»ts. IngrĂ©dients : Pour 6 petites quiches 350 g de patate douce 1 carotte 4 tranches de blancs de dinde 3 Ĺ“ufs 25 cl de crème semi-Ă©paisse... Lire la Suite →
Le cumin est une de mes Ă©pices prĂ©fĂ©rĂ©es et je l'accorde très souvent Ă la carotte. C'est une tartinade très fraĂ®che et lĂ©gère que nous avons beaucoup aimĂ©. Ici, je l'ai prĂ©sentĂ© dans mes mini bouchĂ©es feuilletĂ©es en forme de sapin mais vous pourrez utiliser des crackers . IngrĂ©dients : 250 g de carotte 1... Lire la Suite →
Voici un dĂ©licieux parmentier qui change. Ici, j'ai utilisĂ© de la butternut, mais vous pourrez bien Ă©videmment prendre la courge que vous souhaitez. Vous pourrez le dĂ©guster en plat vĂ©gĂ©tarien ou pour un accompagnement d'un poisson ou d'une volaille. IngrĂ©dients : Pour 2/3 personnes 1.2 oignon jaune 1 gousse d'ail dĂ©germĂ©e 2 carottes en rondelles... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle soupe bien onctueuse. Elle est vraiment très gourmande avec ce goĂ»t de coco. Si vous n'aimez pas cette saveur, vous pouvez enlever la crème de coco et la remplacer par de la crème liquide, et enlever l'huile de coco pour de l'huile d'olive. Et pour ma chère Barbara, on enlève... Lire la Suite →
Une nouvelle idĂ©e de gratin, avec du fromage que j'apprĂ©cie beaucoup. La cancoillotte, elle vient tout droit du Jura et celle-ci est parfumĂ©e Ă l'ail, c'est mon parfum prĂ©fĂ©rĂ©..Ce fromage est vraiment ultra lĂ©ger, on peut en manger sans culpabiliser. Je l'ai mariĂ© avec les carottes, et sur le gratin j'ai mis un reste de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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