De délicieux biscuits au bon goût de spéculoos. Avec un bon chocolat chaud c'est très réconfortant. J'ai pu mettre des épices pour biscuits spéculoos tout prêt, que j'avais dans mes placards, mais je vous laisse la recette car vous ne trouverez peut -être pas le mélange déjà réalisé. Ingrédients : Pour une quarantaine de biscuits... Lire la Suite →
Nous voici en Octobre, et Halloween arrive à grands pas. Je vous avoue je ne fais pas cette fête, je donne juste des bonbons aux enfants qui sonnent à la porte. Je vous propose tout de même une petite idée pour vous amuser avec vos loulous. Ingrédients : 250 g de farine 125 g de... Lire la Suite →
Vous savez que nous sommes friands de cookies à la maison, ce sont des biscuits bien gourmands à grignoter. Voici donc une nouvelle variante avec un bon petit goût d'orange bien agréable à la dégustation. Ingrédients : Pour environ 15 cookies 1 gros œuf ou 2 petits 140 g de sucre roux 100 g de... Lire la Suite →
Voici des galettes bretonnes délicieuses, c'est une pure gourmandise à grignoter avec un bon thé ou café. Ici, elles sont grandes mais vous pouvez opter pour une taille plus petite. Ingrédients : Pour une dizaine de galettes de 9,5 cm de diamètre 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) 20 g de... Lire la Suite →
Pour votre goûter je vous propose, des petits sablés bien chocolatés, attention ils sont très addictifs, c'est difficile de s'arrêter de les grignoter. Ingrédients : 75 g de beurre doux mou 50 g de sucre cassonade 10 g de sucre vanillé maison 90 g de farine 15 g de cacao en poudre non sucré 3 g... Lire la Suite →
Voici un petit goûter bien gourmand. J'avais testé il y a quelque temps les gaufres brownie, j'aime bien détourner les pâtisseries traditionnelles en changeant le mode de cuisson. C'est encore un belle expérience qui nous a conquis. Ingrédients : Pour environ 15 gaufres 250 g de beurre mou 120 g de sucre muscovado 50 g... Lire la Suite →
Et voici de nouveaux bredele que vous pouvez ajouter dans votre boîte à biscuits. Ils sont délicieux, avec ce goût d'amande mélangé à la vanille. Ingrédients : 125 g de farine 75 g de poudre d’amandes 110 g de sucre de canne blond 1 oeuf 85 g de beurre mou 1 c à s d'arôme... Lire la Suite →
Voici des petits sablés pour un goûter bien gourmand. Lorsque l'on croque dedans on sent tout de suite la cannelle, puis la noix de coco apparait en dernier. C'est une alliance originale. C'est à déguster avec un bon thé ou café. Pour avoir un goût un peu plus prononcé de la noix de coco, vous... Lire la Suite →
C'est ma collègue Sophie, chez qui je fais du co-enseignement, qui m'a fait goûté ces délicieux petits gâteaux au bon goût de citron. Bien sûr elle m'a partagé la recette, elle s'est grandement inspirée du chef Cyril Lignac. Ingrédients : 24 biscuits environ 120 g de beurre demi-sel mou 120 g de sucre semoule 2... Lire la Suite →
Voici une nouvelle idée de goûter. Ces petits sablés sont délicieux et délicatement croustillants grâce à la semoule. Avec un bon thé ou café vous allez vous régaler. Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits 200 g semoule très fine 150 g de farine 100 g de beurre 15 cl de crème fraîche épaisse 60 g de sucre... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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