Un nouveau petit repas express que nous avons apprécié. Avec peu d'ingrédients cette recette est vraiment toute simple. Elle est réalisée avec le Cookéo mais vous pourrez la faire avec un wok, la cuisson sera un peu plus longue. Ingrédients : Pour 2 personnes 120 g de boulghour 1 filet d'huile d'olive 2 escalope de... Lire la Suite →
Je ne cuisine pas souvent le lapin, cela sera la deuxième recette avec cette viande. Je vous avais déjà proposé du lapin à la moutarde balsamique. Cette fois j'ai utilisé de délicieuses carottes nouvelles, mais vous pouvez bien sûr ajouter quelques pommes de terre en même temps pour avoir un féculent. Ce plat est réalisé... Lire la Suite →
Voici des petits cakes au bon goût de sardine, j'ai pris des sardines à l'huile et au citron. Elles sont très bonnes et remplies d'oméga 3. Avec une bonne salade verte cela me fait des repas pour le midi. Je les congèle et comme c'est en version individuelle c'est bien pratique pour faire mes portions.... Lire la Suite →
Je ne cuisine pas souvent de rôti, mais c'est mon mari qui a souhaité ce plat. J'ai fait un accompagnement tout simple pour lui faire plaisir. J'ai réalisé cette recette au Cookéo, mais vous pourrez la faire à la cocotte traditionnelle. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 longe de porc de 800 g 2 c... Lire la Suite →
Voici un petit voyage culinaire avec cette recette toute simple. Des fruits de mer, une bonne sauce tomate et des pâtes fraîches et nous voilà en Italie. La recette vient du livre Cuisine du monde 600 recettes inratables, un superbe livre que mes collègues m'ont gentiment offert pour mon anniversaire. Ingrédients : Pour 4 personnes... Lire la Suite →
Je vous propose un plat tout simple mais très savoureux. En plus il est économique. Si vous ne cuisinez pas avec du vin blanc, vous pouvez le remplacer par du bouillon de volaille. Ce plat est délicieux, mais il faudra aimer la dinde, petit clin d'œil à Claudine qui n'apprécie pas la volaille, tu n'es... Lire la Suite →
De nouveaux pancakes salés, je me fais régulièrement des pancakes sucrés et en version salée je trouve que cela change. Maintenant que j'ai découvert cette version je vais en faire plus régulièrement en changeant les ingrédients selon les saisons. Ingrédients : Pour une douzaine de pancakes 1 oignon rouge 170 g de poireau 1 c à s d'... Lire la Suite →
Voici une petite idée de gratin avec mes restes de saumon fumé. ce poisson se marie très bien aux poireaux, j'avais déjà testé avec ces lasagnes. Si vous n'aimez pas le saumon fumé vous pouvez prendre de la truite. Désolée pour Barbara, aujourd'hui ce plat ne va pas te plaire avec les poireaux. Ingrédients :... Lire la Suite →
Voici une entrée festive qui pourra être présentée sur votre table de Noël. J'ai eu la chance d'avoir un beau colis de la part de mon partenaire Prêt à garnir, j'ai donc utilisé les bouchées en forme de sapin qui sont de saison.. Ingrédients : Pour 8 bouchées feuilletées sapin 1 c à s d'huile... Lire la Suite →
Voici une délicieuse entrée mariant la terre et la mer. C'est une réalisation simple, et nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 2 personnes 3 à 4 noix de Saint-Jacques par personne 2 tranches pas trop fines de poitrine fumée 30 g de parmesan + pavot 1 échalote 50 ml de vin blanc sec 1... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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