J'aime beaucoup les aubergines, je vous propose donc une nouvelle recette avec ce délicieux légume. Cela permet de prolonger l'été dans nos assiettes. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 belles aubergines huile d'olive 200 g de purée de tomates 2 boules de mozzarella 70 g de parmesan 8 brins de thym sel poivre Préparation Préchauffer... Lire la Suite →
Voici un repas très rapide à réaliser, environ 30 minutes en cuisine pour se régaler avec des saveurs que nous aimons beaucoup. J'ai eu la chance d'avoir de belles tomates, ici je n'en ai utilisé qu'une, elle faisait déjà 1 kg, avec une chair exquise. Cette recette est réalisée au Cookéo mais vous pouvez la... Lire la Suite →
L'amie de mon fils a partagé sa belle récolte de haricots et de tomates avec nous..Sa grand- mère à un beau potager, et elle nous en fait profiter. C'est toujours un régal de pouvoir déguster des légumes 100% bio. Cette recette est cuisinée avec le Cookéo mais vous pourrez faire de même avec une cocotte... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade fraîche et légère. La pastèque apporte une touche de sucrée très agréable à la dégustation. Ingrédients : Pour 4 personnes 1/4 de pastèque 1/2 concombre Une dizaine de tomates cerises 1/2 tranche de feta 2 c à s d'huile d'olive sel poivre 1 poignée de cacahuètes Quelques feuilles de menthe Préparation... Lire la Suite →
Je vous propose une recette très savoureuse, qui vous fera voyager jusqu'au Maroc. C'est un plat qui pourra se servir seul en plat végétarien , mais il pourra aussi accompagner quelques merguez avec de la semoule. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 1 aubergine 2 carottes... Lire la Suite →
Une nouvelle tarte pour un soir de semaine, c'est parfait pour déguster avec une bonne salade verte. Vous pourrez la réaliser à l'avance puis la faire réchauffer au moment de passer à table, c'est bien pratique. Ingrédients : Pour 6 personnes, moule à tarte rectangulaire de 35cm/ 11cm 1 pâte brisée 1 gousse d'ail 1... Lire la Suite →
Nous faisons régulièrement des pizzas à la maison, et je me rends compte que je vous en propose rarement. Alors voici une idée de garniture que nous aimons beaucoup. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pâte à pizza 200 g de sauce tomate 250 g de poivrons marinés 1 gousse d'ail 12 tranches fines de... Lire la Suite →
Et voici une nouvelle salade avec des pâtes complètes, j'aime beaucoup ce genre de salade où l'on peut mettre tous les ingrédients que l'on aime. Cela permet de diversifier mes repas du midi. Ingrédients : Pour 3 personnes 120 g de coquillettes complètes crues 3 tomates 1 avocat 1 c à s de jus de... Lire la Suite →
Voici une tarte toutes simple et bien savoureuse à base de poivrons grillés, tomate, chorizo et thon. Elle sent bon la Provence. Vous pouvez la servir avec une bonne salade verte. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 1 c à s d'huile d'olive 2 tomates 200 g de poivrons grillés... Lire la Suite →
Une nouvelle poêlée toute simple à cuisiner. Je l'ai réalisée avec ma belle fabuleuse, j'aime beaucoup l'utiliser pour ce style de plat. C'est une revisite de la célèbre Chakchouka. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon 1 c à c d'épices pour recettes ensoleillées (Demarle) 1 c à c... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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