Une nouvelle tartinade, celle-ci est très légère et le citron apporte de la fraîcheur et du pep's. Je l'ai présentée dans les dernières nouveautés de prêt à garnir, des mini bouchées carrées au goût tomates et herbes de Provence, cela se marie à merveille avec l'aubergine. Ingrédients : 1 aubergine environ 200 g de chair cuite... Lire la Suite →
J'ai de nouveau reçu un beau colis de la part de Prêt à garnir. Il y avait ces mini charlottes que je vous ai déjà présentées. Vous pouvez retrouver les petites charlottes aux fruits rouges, les mini charlottes à la mangue et passion façon tiramisu. Voici donc une nouvelle recette réalisée avec les framboises du... Lire la Suite →
Voici une nouvelle tournée de yaourts. Je vous avais déjà proposé des yaourts au coulis de fraises, en voici des nouveaux avec une recette qui diffère un peu. Ils sont délicieusement parfumés. Ingrédients : Pour 9 yaourts 1 litre de lait entier 1 c à s de yaourt nature 7 c à s rase de... Lire la Suite →
Mes framboisiers sont encore très généreux cette année. Alors pour changer des confitures je me suis réalisée une boisson bien rafraîchissante. Vous avez déjà deux recettes sur le blog le lassi la fraise et le lassi la mangue. Ingrédients : Pour 2 verres 250 g de framboises 125 g yaourt nature à la grecque 10 g de sucre roux é (facultatif) 5 glaçons Préparation... Lire la Suite →
Avec ma petite récolte de cerises, j'ai fait ces desserts. Mes cerises sont très peu sucrées, elles sont parfaites pour ce genre de dessert. Comme j'avais peu de cerises, j'ai divisé la pâte par deux. Ingrédients : Pour 4 petits clafoutis 250 g de cerises dénoyautées 50 g de sucre en poudre 60 g de... Lire la Suite →
C'est la première fois que je teste une alliance entre l'avocat et le chocolat. J'avais un peu peur que le goût de l'avocat ne l'emporte à la dégustation, et bien je suis bluffée on ne sent pas du tout l'avocat. Par contre cela donne un fondant incroyable. Ingrédients : Pour 6 fondants 1 avocat mûr... Lire la Suite →
La cuajada est un dessert d'origine espagnole, c'est une sorte de flan, vous pouvez déjà en retrouver plusieurs sur le blog. Cette fois-ci j'y ai incorporé de délicieuses fraises. Cela vous fera un dessert frais et léger. Ingrédients : 2 oeufs 2 yaourts 100 g de sucre cassonade 1 gousse de vanille 100 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de clafoutis salés, j'aime bien me faire ce genre de repas, car je peux les emporter sur mon lieu de travail, et avec une bonne salade verte c'est parfait pour me restaurer sainement. Ingrédients : Pour 4 clafoutis 1 courgette 100 g d'allumettes de bacon 1 œuf 30 g de farine de... Lire la Suite →
Voici un petit goûter ultra gourmand. Je l'ai d'ailleurs déjà fait deux fois, tellement il nous a régalés. L'alliance chocolat noisette marche toujours. Ingrédients : Pour un moule de 25 cm de long 3 œufs 180 g de sucre en poudre 180 g de beurre salé 180 g de farine fluide T45 1 sachet de... Lire la Suite →
Après la réalisation de mes financiers aux fraises, il me restait encore des blancs d'œufs..Et je suis tombée sur la recette de Cooking Julia, voilà donc une belle façon de les écouler. J'ai utilisé les premières tiges de rhubarbe de mon jardin, elles étaient très fines. Ingrédients : Pour 10 financiers de la rhubarbe 100... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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