C'est une crème que fait régulièrement ma belle-maman. J'étais persuadée vous avoir déjà partagé sa recette, mais en la cherchant sur le blog, pour ma maman, qui souhaitait à son tour la préparer, je me suis rendue compte que j'avais oublié de vous la présenter. Alors la voici, j'ai fait quelques petits changements, je mets... Lire la Suite →
Toujours avec ma belle récolte de pêches de vigne, j'ai réalisé ce dessert qui est vraiment très bon mais très riche également. Je vous avais déjà proposé un gâteau renversé, en voici donc une nouvelle version. Ingrédients : Pour le moule tablette 10 pêches de vigne 40 g + 50 g de beurre 50 g de cassonade 180 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de tartinade, vous savez que nous en sommes friands.. C'est très rapide et bien pratique à préparer pour un apéro à l'improviste. Cela me permets de continuer ma cure de sardine. Je l'ai présentée dans les mini bouchées de prêt à garnir. Ingrédients : 1 échalote 1 boite de 135 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle glace que j'ai testé pendant la canicule..Elle est vraiment très très gourmande. Le beurre de cacahuète apporte beaucoup d'onctuosité. J'ai eu de la chance de recevoir des cônes pâtissiers de prêt à garnir pour pouvoir la déguster avec plus de gourmandise. Ingrédients : Pour 3 cônes 2 bananes à congeler la veille 2... Lire la Suite →
Toujours avec ma belle récolte de pêches de vigne, je me suis amusée a faire une glace. En plus ma tante nous a donnés de belles mangues... Alors voici une délicieuse association qui nous a régalés. Pour rendre crémeuse ma glace j'ajoute un peu de skyr, vous pouvez mettre du fromage blanc à la place.... Lire la Suite →
J'ai de nouveau fait une belle récolte de pêches de vigne, cette fois-ci c'était chez ma belle mère, il y en avait plusieurs kilos. Après avoir fait des confitures, de la compote , des crumbles, et de bons jus frais, j'ai testé ces petits flans très simples et légers. Ingrédients : Pour 4 petits flans... Lire la Suite →
Le millas, est une spécialité culinaire du sud-ouest de la France. Le millas est proche de la polenta préparé avec de la semoule de maïs mais, il peut être préparé de manières plus élaborées, en ajoutant d’autres ingrédients (lait, œufs, parfums variés), notamment dans les versions « dessert » qui sont aujourd’hui plus pratiquées. La base... Lire la Suite →
Des petites galettes toutes simples que j'ai accompagnées d'une bonne salade verte. Si vous ne mangez pas de viande vous pouvez enlever le bacon. J'ai utilisé de la farine de sarrasin pour donner un peu de caractère à ces galettes, mais vous pouvez opter pour de la farine de blé. Ingrédients : Pour 7 galettes... Lire la Suite →
Voici un délicieux dessert à base d'abricots, j'ai trouvé la recette chez Laurence. Elle propose la recette avec des quetsches, j'ai choisi des abricots, et j'ai fait d'autres ajustements en choisissant de la cassonade au lieu du sucre en poudre et en mettant du lait concentré non sucré au lait du lait normal. Ingrédients :... Lire la Suite →
Une délicieuse glace au bon gout de fraises, elle est vraiment très bonne. Je l'ai présentée dans mes coupelles desserts de prêt à garnir, j'ai également utilisé leur poche à douille pour la disposer comme une glace à l'italienne. Ingrédients : 4 personnes 30 minutes avant 100 g de lait concentré non sucré Au moment... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: