Une nouvelle idée de quiche toute simple à réaliser. J'aime beaucoup ce genre de repas avec une salade verte cela me fait un petit repas. J'ai utilisé des fromages pélardon, mais vous pouvez utiliser un autre fromage de chèvre comme de la bûche. Ingrédients : Pour 6 quiches à bord bas 6 quiches à bord bas 1... Lire la Suite →
Voici un petit dessert à partager. Il est réalisé dans un seul caquelon, mais il est assez généreux. Normalement il n'y a pas de sucre mais j' ai mis du miel car je trouvais que la préparation manquait un peu de gourmandise, c'est à vous de voir si vous souhaitez en mettre ou pas. Ingrédients... Lire la Suite →
Les asperges arrivent tout doucement sur les étals, alors j'en profite, car j'aime beaucoup. Voici des petits clafoutis très légers, ils vous feront une belle entrée printanière. Ingrédients : 350 g d'asperges blanches 25 g de noisettes concassées 30 g de poitrine fumée en fines tranches 3 œufs 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 30 g de parmesan Sel et poivre Préparation... Lire la Suite →
Aujourd'hui je vous propose une recette anti-gaspi. Lorsque je fais des tartes avec de la pâte sablée, il me reste souvent de la pâte, alors voici une petite idée pour ne pas la perdre. Je vous reprécise les ingrédients pour faire la pâte. J'ai utilisé de la pâte à tartiner aux canelés que j'ai découvert... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les lentilles corail. Je les utilise souvent, vous pouvez retrouver de nombreuses recettes sur le blog. Je fais régulièrement des veloutés avec, mais cette fois j'ai testé ces petits muffins originaux. Ils ont une petite croute croustillante et l'intérieur bien moelleux. Vous pouvez les servir en apéro, pour ma part je les ais... Lire la Suite →
Voici un plat de lasagne très gourmand. Nous nous sommes régalés. C'est vraiment très facile à faire et cela peut se préparer en avance c'est bien pratique. Ingrédients : Pour un moule de 25 X 17cm Pour 5/6 personnes 250 g de plaque de lasagne 40 cl de purée de tomates (Tomacouli) 4 tranches de... Lire la Suite →
Une nouvelle version de brownie, cette fois-ci avec du lait concentré. Avec ce lait, la texture est un peu plus moelleuse. J'ai de nouveau utilisé les bonnes noix de mon amie Marina.. Ingrédients : Pour un moule rond de 20 cm de diamètre 1 boîte de lait concentré sucré de 397 g 200 g de... Lire la Suite →
Voici un gratin ultra gourmand. De bonnes crêpes farcies avec des champignons, des pommes de terre et des lardons. Ce n'est pas très présentable, mais nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 galettes de sarrasin 400 g de lardons fumés 500 g de pommes de terre 250 g de champignons bruns 2... Lire la Suite →
Voici des tartelettes qui ont un bon goût de fleur d'oranger. La crème à base d'amande est très onctueuse, c'est vraiment un délice. Les pignons de pin et la pistache apportent du croquant. Un petit dessert que je vous conseille. Ingrédients : Pour 6 tartelettes de 9 cm de côtés Pour la pâte sablée :... Lire la Suite →
Voici une délicieuse terrine que vous pourrez proposer en entrée avec une bonne salade. Cette terrine peut se préparer à l'avance, vous pourrez la déguster tiède ou froide. Les carottes sont riches en béta-carotène, c'est un puissant antioxydant qui contribue à la bonne santé des yeux, alors on se régale en prenant soin de notre... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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