Voici une délicieuse tarte qui nous a régalés. J'ai choisi de la décorer avec des fleurs et des feuilles en pâte sucrée que j'ai réalisé avec des emporte pièces pour la pâte à sucre, mais bien sûr c'est optionnel. Si vous ne faites pas de décoration, ajouter quelques amandes effilées. Le démoulage fût périlleux, car... Lire la Suite →
Voici une tarte qui a du pep's, sans être trop acide, le citron vert apporte beaucoup de fraîcheur. Je l’ai réalisé dans mon moule oblong, il vous restera donc de la pâte sucrée. Avec la crème j'ai pu garnir 3 tartelettes rondes et le moule oblong. Il vous restera de quoi faire quelques sablés avec la... Lire la Suite →
Mes prunes commencent à être mûres et j'ai encore quelques sacs au congélateur.. Alors je me dépêche d'utiliser les derniers sacs avant ma nouvelle récolte. Pour ces petits goûters vous pouvez utiliser les prunes de votre choix, ici j'ai utilisé des Reine-Claude C'est vraiment un pur délice. Ingrédients : Pour 12 petits clafoutis des prunes... Lire la Suite →
Pour un petit dessert fruité j'ai réalisé ces mini tartelettes. J'ai pris les mini trendy ronds et carrés de prêt à garnir; c'est bien pratique pour un dessert express. Bien sûr vous pourrez réaliser une pâte sablée maison. J'ai utilisé ma confiture de framboises maison, car cette année encore j'ai une récolte incroyable de framboises,... Lire la Suite →
J'ai de nouveau reçu un beau colis de la part de Prêt à garnir. Il y avait ces mini charlottes que je vous ai déjà présentées. Vous pouvez retrouver les petites charlottes aux fruits rouges, les mini charlottes à la mangue et passion façon tiramisu. Voici donc une nouvelle recette réalisée avec les framboises du... Lire la Suite →
Après la réalisation de mes financiers aux fraises, il me restait encore des blancs d'œufs..Et je suis tombée sur la recette de Cooking Julia, voilà donc une belle façon de les écouler. J'ai utilisé les premières tiges de rhubarbe de mon jardin, elles étaient très fines. Ingrédients : Pour 10 financiers de la rhubarbe 100... Lire la Suite →
Voici des galettes bretonnes délicieuses, c'est une pure gourmandise à grignoter avec un bon thé ou café. Ici, elles sont grandes mais vous pouvez opter pour une taille plus petite. Ingrédients : Pour une dizaine de galettes de 9,5 cm de diamètre 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) 20 g de... Lire la Suite →
Voici un délicieux gâteau qui est une spécialité d'Europe de l'Est, c'est un dessert qui est préparé pour le dimanche de Pâques. Babka est le diminutif de baba qui signifie grand-mère en Polonais. Je vous avais déjà proposé la Babka au chocolat, une version briochée ultra gourmande. Ingrédients : 150 g de farine T45 75 g de maïzena... Lire la Suite →
Voici un dessert ultra gourmand qui pourra être proposé pour votre dessert de Pâques. C'est facile à faire et pas très long. Pour aller encore plus vite, vous pouvez utiliser du caramel beurre salé du commerce. Ingrédients : Pour un moule à tarte renversée de 24 cm Pour le biscuit financier : 80 g de... Lire la Suite →
Voici une délicieuse mousse fraîche et légère, nous l'avons beaucoup appréciée. Vous pourrez la déguster avec des petits sablés à la semoule et vanille. Ingrédients : Pour 4 ramequins 2 feuilles de gélatine alimentaire 7 fruits de la passion 50 g d'eau 200 g de crème liquide entière 50 g de sucre glace 1 c... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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