Je vous propose un plat tout simple mais très savoureux. En plus il est économique. Si vous ne cuisinez pas avec du vin blanc, vous pouvez le remplacer par du bouillon de volaille. Ce plat est délicieux, mais il faudra aimer la dinde, petit clin d'œil à Claudine qui n'apprécie pas la volaille, tu n'es... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade avec les dernières endives que l'on trouve sur nos étals. J'ai utilisé une endive rouge, la carmine, car j'aime beaucoup le rendu dans l'assiette. Ingrédients : 150 g de lentilles blondes 1 oignon rouge 1 endive rouge 1/2 crottin de fromage de chèvre Quelques noisettes Pour la sauce : 2 c... Lire la Suite →
Voici un idée de recette, ultra simple, express avec peu d'ingrédients. C'est parfait pour un soir de semaine avec une bonne salade verte. Cette tartine est croustillante à souhait et avec la petite touche de sucrée c'est très gourmand. Ingrédients : Pour 1 personne 2 tranches de pain de campagne 1/2 crottin de chavignol 2... Lire la Suite →
Je vous propose un petit plat tout simple avec quelques légumes qu'il me restait. Cela pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. Vous pouvez aussi ajouter un peu de chorizo ou de lardon à la préparation pour avoir un plat complet. Ingrédients : 170 g de riz 15 g de beurre 1 oignon 10... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ces nouilles, je nous en fait régulièrement. Vous pouvez déjà retrouver sur le blog, les nouilles aux carottes, brocoli et poulet, mais aussi les nouilles au chou et chorizo, ou les nouilles au chou blanc et saumon, et ce bouillon de crevettes. Bref vous avez le choix. J'ai réalisé cette recette avec le... Lire la Suite →
Un petit dessert qui nous a beaucoup plus. Avec cette découpe on dirait des soleils, c'est le même procédé que les pommes au four sauf que celles-ci sont coupées en quartiers. Avec les noix de pécan cela apporte du croquant, qui est très agréable. Ingrédients : 2 pommes 40 g de beurre salé, ramolli 2... Lire la Suite →
Un nouveau test avec l'airfryer. Je peux vous dire que mon fils et mon mari étaient vraiment heureux de déguster ce plat. Moi c'était juste la salade. Le poulet était bien croustillant à l'extérieur et la chair était bien moelleuse, et pour plus de gourmandise j'ai servi de potatoes. C'est vraiment ultra simple et rapide... Lire la Suite →
Un nouveau plat de poisson, nous aimons beaucoup à la maison. Ici, j'ai utilisé de la truite mais vous pourrez prendre du saumon c'est selon vos goûts. J'ai fait cuire mon poisson avec l'Airfryer, je suis toujours dans mes tests, mais vous pourrez le faire au four traditionnel. En petite quantité l'aifryer est bien pratique.... Lire la Suite →
Voici des flans vraiment légers que j'ai proposé en entrée, mais cela pourra aussi faire un accompagnement. Pour l'occasion de la journée des amoureux, j'ai utilisé mes moules en forme de cœur. Ingrédients : Pour 2 amoureux 500 g d'eau et un peu pour le plat 200 g de patate douce, détaillée en dés 90 g... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette très rapide et facile et qui permet de manger équilibré. Ingrédients : Pour 3 petites omelettes 3 œufs 75 g de thon nature égoutté 100 g de pousses d’épinards frais 1 petit oignon rouge 2 c à s d’huile 15 g d’emmental râpé Sel, poivre Citron vert Préparation Éplucher et ciseler... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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