L'oyakodon est un plat japonais composé d'une garniture sur un bol de riz. Oyako signifie « parent et enfant » car ce plat est élaboré avec du poulet (parents) et des œufs (enfants). Ici, il est assaisonné avec de la sauce soja, mais vous pouvez utiliser du mirin. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 c à s d'huile de tournesol... Lire la Suite →
La recette que je vous propose est une recette anti-gaspi. Je fais régulièrement des pâtes pour mon fils, et je ne dose jamais les quantités j'en fais toujours un peu plus pour être certaine qu'il en aura assez. Bref, cette fois il en a laissé une bonne dose. Et puis il me restait du poulet... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup nous préparer des galettes à la maison, chacun mets les ingrédients de son choix et cela permet de faire plaisir à tout le monde. Voici donc une nouvelle idée pour farcir vos crêpes salées. Ingrédients : 1 galette de sarrasin recette ici 1 c à s de crème fraîche épaisse 1 pomme... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les tajines, la viande mijote longuement dans le bouillon et elle reste bien moelleuse. Et la petite touche de sucrée est vraiment très agréable en bouche. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 belles escalopes de poulet jaune fermier environ 700 g 2 c à s d'huile d'olive 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail... Lire la Suite →
Un petit plat plein de saveurs, qui est très facile de réalisation. Si vous n'aimez pas les carottes vous pouvez les remplacer par de la semoule avec un peu de pois chiche. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 yaourt grec 2 gousses d'ail 3 cm de gingembre 1 citron vert 2... Lire la Suite →
Je vous propose un recette bien savoureuse avec une petite touche de sucrée . Je profite des dernières courges avant qu'elles ne disparaissent des étals. Ce plat est accompagné de semoule. Cette recette est réalisée avec le Cookéo mais vous pourrez la faire avec une cocotte traditionnelle. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 c à... Lire la Suite →
Je profite de la période des fêtes pour me faire plaisir avec les marrons, j'aime vraiment beaucoup et ne m'en lasse pas. Ici, ils se marient parfaitement avec les champignons et cette sauce au vin blanc et à la moutarde est vraiment délicieuse. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 c à s de graisse de... Lire la Suite →
Le soir, j'aime bien me préparer des petites tartines toutes simples. Je suis dans ma période cancoillotte, alors j'ai eu envie de m'en servir pour me régaler. J'ai utilisé un bon pain de campagne pour que cela soit bien rustique. Ingrédients : Pour 2 tartines 1 petite patate douce 1 c à s d'huile d'olive... Lire la Suite →
Il y a quelques jours je vous proposais un curry de pois chiche et poulet, je m'étais tellement régalée, que j'ai réitéré, mais cette fois-ci avec du potimarron. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 600 g de blanc de poulet 1 potimarron 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 1 c à... Lire la Suite →
Voici un nouveau plat rapide et simple à réaliser. Nous aimons beaucoup les pois chiche, alors nous nous sommes régalés. Ingrédients : 3 personnes 400 g de pois chiche 2 oignons 2 c à s d'huile d'olive 2 blancs de poulet 1 verre de bouillon de légumes 150 ml de crème fraîche liquide ou lait de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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