Voici une délicieuse salade avec les dernières endives que l'on trouve sur nos étals. J'ai utilisé une endive rouge, la carmine, car j'aime beaucoup le rendu dans l'assiette. Ingrédients : 150 g de lentilles blondes 1 oignon rouge 1 endive rouge 1/2 crottin de fromage de chèvre Quelques noisettes Pour la sauce : 2 c... Lire la Suite →
Voici une recette bien savoureuse et très facile à réaliser, il suffit de faire dorer la viande puis de laisser mijoter les légumes et le tour est joué pour vous régaler. Ingrédients : Pour 4 personnes 6 gros pilons de poulet 2 c à s d’huile d’olive 1 oignon émincé 2 carottes 1 navet boule... Lire la Suite →
J'ai voulu goûté ces petites pâtes que je ne connaissais pas. Elles sont très bonnes , elles ressemblent à des gros grains de riz. Si vous souhaitez un plat végétarien , il vous suffit de de pas mettre le chorizo. J'ai réalisé ce plat au Cookéo, mais pourrez le faire à la cocotte. Ingrédients :... Lire la Suite →
Je vous propose un petit plat tout simple avec quelques légumes qu'il me restait. Cela pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. Vous pouvez aussi ajouter un peu de chorizo ou de lardon à la préparation pour avoir un plat complet. Ingrédients : 170 g de riz 15 g de beurre 1 oignon 10... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ces nouilles, je nous en fait régulièrement. Vous pouvez déjà retrouver sur le blog, les nouilles aux carottes, brocoli et poulet, mais aussi les nouilles au chou et chorizo, ou les nouilles au chou blanc et saumon, et ce bouillon de crevettes. Bref vous avez le choix. J'ai réalisé cette recette avec le... Lire la Suite →
Il y a quelques mois je vous avais proposé des gaufres aux épinards, j'ai réitéré cette fois-ci sous forme de pancakes. Vous pourrez les déguster en apéro avec une bonne sauce citronnée, mais cela pourra accompagner aussi une soupe pour remplacer le pain. Ingrédients : Pour une dizaine de pancakes 1 gousse d'ail 1/4 d'oignon... Lire la Suite →
De nouveaux pancakes salés, je me fais régulièrement des pancakes sucrés et en version salée je trouve que cela change. Maintenant que j'ai découvert cette version je vais en faire plus régulièrement en changeant les ingrédients selon les saisons. Ingrédients : Pour une douzaine de pancakes 1 oignon rouge 170 g de poireau 1 c à s d'... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette très rapide et facile et qui permet de manger équilibré. Ingrédients : Pour 3 petites omelettes 3 œufs 75 g de thon nature égoutté 100 g de pousses d’épinards frais 1 petit oignon rouge 2 c à s d’huile 15 g d’emmental râpé Sel, poivre Citron vert Préparation Éplucher et ciseler... Lire la Suite →
C'est une salade que vous pouvez déguster tiède ou froide, selon vos goûts, pour ma part je l'ai dégustée froide. Vous pouvez utiliser la courge de votre choix. Ingrédients : 70 g de noix de pécan 200 g de lentilles vertes 700 g d'eau 250 g de butternut coupée en cubes 1 oignon rouge coupé... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, avec très peu d'ingrédients. C'est vraiment très rapide. C'est pour mon fiston qui n'aime pas les légumes. La pâte de curry rouge n'est pas épicée et donne un bon petit goût d'exotisme. C'est une recette réalisée au Cookéo mais pourrez la faire dans un wok comme un... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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