Voici un plat ultra gourmand avec de délicieuses saucisses de Toulouse, revenues avec des pommes de terre grenaille. Et cette crème à la moutarde se marie à merveille avec l'ensemble. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 saucisses de Toulouse 100 g de champignons bruns 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 3 c à s... Lire la Suite →
C'est un curry très savoureux, je vous avoue, j'étais très intriguée lorsque j'ai vu cette recette car je n'avais jamais mis d'œufs durs dans mes plats à base de curry, et bien c'est un vrai régal. Cela se marie parfaitement. Bien sûr pour ceux qui ne souhaitent que le poisson, vous pouvez enlever les œufs..J'ai... Lire la Suite →
J'aime beaucoup le cabillaud, vous pourrez retrouver de nombreuses recettes sur le blog, en voici une nouvelle. Le plat est bien relevé si vous n'aimez pas trop épicé, vous pouvez mettre moins de pâte de curry. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de... Lire la Suite →
Je ne cuisine pas souvent le lapin, cela sera la deuxième recette avec cette viande. Je vous avais déjà proposé du lapin à la moutarde balsamique. Cette fois j'ai utilisé de délicieuses carottes nouvelles, mais vous pouvez bien sûr ajouter quelques pommes de terre en même temps pour avoir un féculent. Ce plat est réalisé... Lire la Suite →
Voici des petits cakes au bon goût de sardine, j'ai pris des sardines à l'huile et au citron. Elles sont très bonnes et remplies d'oméga 3. Avec une bonne salade verte cela me fait des repas pour le midi. Je les congèle et comme c'est en version individuelle c'est bien pratique pour faire mes portions.... Lire la Suite →
Je ne cuisine pas souvent de rôti, mais c'est mon mari qui a souhaité ce plat. J'ai fait un accompagnement tout simple pour lui faire plaisir. J'ai réalisé cette recette au Cookéo, mais vous pourrez la faire à la cocotte traditionnelle. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 longe de porc de 800 g 2 c... Lire la Suite →
Je vous propose une petite poêlée toute simple. C'est une belle association et j'ai mis du cumin car cette épice se marie à merveille avec les carottes. Ingrédients : Pour 1 personne 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 15 champignons bruns 2 carottes 2 cl de bouillon de légumes... Lire la Suite →
Je vous propose à nouveau de la dinde, et cette fois-ci préparée avec une délicieuse marinade à base de skyr. Le skyr peut aussi bien être utilisée pour des préparations sucrées ou salées. Ici cela permet de garder la viande bien moelleuse, la cuisson au four est bien pratique. J'ai accompagné ma viande avec des... Lire la Suite →
Voici un petit voyage culinaire avec cette recette toute simple. Des fruits de mer, une bonne sauce tomate et des pâtes fraîches et nous voilà en Italie. La recette vient du livre Cuisine du monde 600 recettes inratables, un superbe livre que mes collègues m'ont gentiment offert pour mon anniversaire. Ingrédients : Pour 4 personnes... Lire la Suite →
Je vous propose un plat tout simple mais très savoureux. En plus il est économique. Si vous ne cuisinez pas avec du vin blanc, vous pouvez le remplacer par du bouillon de volaille. Ce plat est délicieux, mais il faudra aimer la dinde, petit clin d'œil à Claudine qui n'apprécie pas la volaille, tu n'es... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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