Il me restait des petits sapins feuilletés à garnir, alors j'ai choisi de faire des œufs brouillés, pour les servir en apéro..C'est bien gourmand car cela croustille avec le feuilleté et c'est moelleux avec les œufs. Il faudra les garnir au dernier moment. Ingrédients : Pour garnir environ 12 petits sapins 12 mini bouchées feuilletés... Lire la Suite →
Une petite soupe bien de saison et réconfortante que j'ai trouvée chez ma chère Vanessa. Normalement chez Vanessa, l'œuf poché représente un œil, mais chez moi cela ressemblait plus à un fantôme..J'ai donc rebaptisé le titre de la recette, je pense que Vanessa ne m'en voudra pas, car on reste dans le même thème. Ingrédients... Lire la Suite →
L'île flottante est un dessert de la cuisine française, composé de blancs d'œufs sucrés, fouettés, pochés ou cuits au lait au bain-marie, généralement nappés de caramel, et servis sur une crème anglaise. Ici, c'est une version revisitée avec le beurre de cacahuète. Et pour un peu plus d'originalité j'ai proposé mon dessert comme un café... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour faire venir le soleil dans nos assiettes. Je profite vraiment des derniers poivrons et aubergines pour me régaler..J'ai utilisé des pâtes parfumées au paprika mais vous pourrez utiliser des pâtes traditionnelles et mettre un peu plus de paprika. J'ai accompagné mon plat d'œufs, mais vous pourrez ajouter du chorizo ou des... Lire la Suite →
Voici une tartine simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour un soir de semaine. Il faudra choisir un avocat bien mûr. Ingrédients : Pour 1 tartine 1 tranche de pain de campagne complet 1 petit avocat 1 oeuf dur 1 trait de jus de citron 1 c à s de yaourt quelques tomates... Lire la Suite →
Voici une poêlée très facile et rapide à préparer avec de bons légumes de saison. J'ai pu ainsi cuisiner mes bons petits pois du jardin, un vrai régal. La recette vient de chez mon amie Martine chez qui je me régale toujours. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 œufs 1 petit morceau de chorizo 1... Lire la Suite →
C'est un curry très savoureux, je vous avoue, j'étais très intriguée lorsque j'ai vu cette recette car je n'avais jamais mis d'œufs durs dans mes plats à base de curry, et bien c'est un vrai régal. Cela se marie parfaitement. Bien sûr pour ceux qui ne souhaitent que le poisson, vous pouvez enlever les œufs..J'ai... Lire la Suite →
Après avoir fait une raclette, il me restait des pommes de terre cuites. Je les ai donc utilisées dans cette salade pour me repas du midi. Ingrédients : Pour 2 personnes 350 g de pommes de terre cuites 2 échalotes 2 œufs durs 1 boite de thon au naturel 140 g égoutté 4 tiges de... Lire la Suite →
Je vous propose une petite poêlée toute simple. C'est une belle association et j'ai mis du cumin car cette épice se marie à merveille avec les carottes. Ingrédients : Pour 1 personne 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 15 champignons bruns 2 carottes 2 cl de bouillon de légumes... Lire la Suite →
Je n'avais jamais tenté le flan pâtissier et bien c'est chose faite. C'est la recette de Manue qui m'a donné envie. Je vais pouvoir en faire plus souvent car c'est très gourmand et cela fait un délicieux dessert. En plus c'est pratique car nous pouvons le préparer en avance. Je vous propose la préparation de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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