Voici un gâteau que vous pourrez proposer pour un petit goûter. La ricotta lui donne une texture légèrement humide. Il est très peu sucré pour ceux qui aime le sucre vous pouvez en ajouter environ 50 grammes. J'essaye de manger moins sucré c'est une habitude à prendre. Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine... Lire la Suite →
Et voici un délicieux gâteau qui ressemble à un grand sablé. Il est riche en beurre ce qui le rend très gourmand. Cela m'a permis d'écouler mes jaunes d'œufs qu'ils me restaient d'une recette. Ingrédients : Pour un cercle à pâtisserie de diamètre 20cm 250 g de farine T65 bio 150 g de sucre semoule... Lire la Suite →
Voici une idée pour un gâteau festif. Je me suis servie de la génoise et des coques de macaron de mon partenaire prêt à garnir. Vous aurez donc la recette de la ganache et de la chantilly. J'ai utilisé des framboises, je sais que cela n'est pas de saison, vous pouvez donc prendre des congelées,... Lire la Suite →
Voici un gâteau gourmand pour vos goûters. La poire et les amandes se marient à merveille, et vous obtenez du croquant avec les amandes et du fondant avec la poire, un vrai régal. Ingrédients : 3 œufs 125 g de beurre 105 g de sucre cassonade 160 g de farine fluide 1 c à c... Lire la Suite →
Voici un nouveau gâteau qui vous fera un délicieux goûter avec un bon thé ou café.. J'aime beaucoup les marbrés vous pouvez déjà en trouver plusieurs versions sur le blog. Ingrédients : 3 œufs 125 g de beurre 100 g de sucre muscovado 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 g de... Lire la Suite →
Un nouveau gâteau pour le goûter avec de bonnes mirabelles du jardin. Ici, elles étaient congelées car mes pruniers sont très généreux et tout arrive d'un coup donc je les congèle pour pouvoir me régaler en toutes saisons. Bien sûr vous pouvez utiliser les prunes de saison, il y a encore les bonnes prunes rouges.... Lire la Suite →
Voici de délicieux petits gâteaux individuels à l'ananas. Avec ce caramel c'est vraiment très gourmand. Ingrédients : 6 petits gâteaux dans le moule empreinte 6 grands ronds. caramel liquide 6 tranches fines d'ananas au sirop ou frais 2 œufs 90 g de sucre roux 100 g de beurre demi-sel 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 1... Lire la Suite →
L'année dernière j'ai été gâtée en prunes, et mon mirabellier avait été très généreux, après avoir réalisé de nombreux pots de confiture, et tartes, j'en avais congelé une partie. Voici donc un gâteau réalisé avec des mirabelles congelées, je prends soin de les nettoyer et de les couper en deux, pour que cela soit plus... Lire la Suite →
Voici un goûter ou dessert bien fruité. Il est très moelleux, j'ai mis un mélange de fruits rouges mais vous pouvez ne mettre que de la myrtille. Ingrédients : 2 œufs, blancs et jaunes séparés 150 g de sucre cassonade 1/4 c à c de sel 300 g de skyr 80 g d'huile de pépin... Lire la Suite →
Voici un petit goûter rapide simple mais bien gourmand. Avec le moule que j'ai utilisé j'ai pu mettre différentes saveurs de chunks et aussi des noix de pécan. Vous pourrez remplacer les chunks par des fruits de saison c'est selon vos goûts. Ingrédients : 2 œufs 120 g de sucre muscovado 1 yaourt nature 140... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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