Voici une salade sucrée salée qui est très fraîche et légère. De plus, je suis très contente, car les petits pois, la salade, les fraises, les framboises, les groseilles et la menthe viennent tout droit de mon potager. Cette année j'ai vraiment de belles récoltes. Ici j'ai utilisé du quinoa mais si vous n'aimez pas... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de clafoutis salés, j'aime bien me faire ce genre de repas, car je peux les emporter sur mon lieu de travail, et avec une bonne salade verte c'est parfait pour me restaurer sainement. Ingrédients : Pour 4 clafoutis 1 courgette 100 g d'allumettes de bacon 1 œuf 30 g de farine de... Lire la Suite →
Une nouvelle salade assez originale qui j'ai beaucoup appréciée. Elle est rapide et très simple à réaliser. Ingrédients : Pour 2 personnes 120 g de nouilles chinoises 15 g de feuilles de basilic hachées 30 g de pistache hachées 2 citrons verts 1 c à c de zeste et 3 c à s de jus... Lire la Suite →
C'est une salade ultra simple, fraîche et légère. Ici, c'est l'assaisonnement qui est intéressant, car cela change des traditionnelles vinaigrettes que l'on trouve dans nos salades. J'ai pris une râpe à gros trous pour mes carottes, mais vous pouvez utiliser une râpe fine, c'était pour avoir plus de mâche. Ingrédients : Pour 2 personnes 150... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de grande tarte. Je profite des premières courgettes françaises pour nous régaler. Cette tarte peut se préparer en avance et être réchauffer au four à 160° elle sera encore meilleure. Les courgettes ont tendance à rende un peu de jus alors il faudra bien les égoutter, avant... Lire la Suite →
Voici un petite entrée toute simple, avec une bonne salade verte c'est parfait pour les soirs de semaine. C'est rapide et facile à réaliser avec peu d'ingrédients. J'ai utilisé l'ovale de chèvre que j'ai reçu de la part de Soignon. Ce fromage est un délice. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 /2 ovale de chèvre... Lire la Suite →
Voici une entrée légère et bien moelleuse. Avec une salade ce cake est très agréable à déguster. Il n'a pas de farine c'est un appareil à flan qui est cuit dans un moule à cake, cela reste donc très moelleux. J'ai mis un peu de cumin car j'aime beaucoup cette épice avec les carottes. Ingrédients... Lire la Suite →
Je profite des dernières endives des étals. J'en mange pratiquement tout l'hiver aussi bien crues que cuites. Ces petits clafoutis sont extras, moelleux et très savoureux. Ici, j'ai utilisé de la farine de sarrasin pour leur donner un peu plus de caractère mais vous pourrez utiliser de la farine traditionnelle. Ingrédients : Pour 4 clafoutis... Lire la Suite →
Après avoir fait une raclette, il me restait des pommes de terre cuites. Je les ai donc utilisées dans cette salade pour me repas du midi. Ingrédients : Pour 2 personnes 350 g de pommes de terre cuites 2 échalotes 2 œufs durs 1 boite de thon au naturel 140 g égoutté 4 tiges de... Lire la Suite →
Voici des petits cakes au bon goût de sardine, j'ai pris des sardines à l'huile et au citron. Elles sont très bonnes et remplies d'oméga 3. Avec une bonne salade verte cela me fait des repas pour le midi. Je les congèle et comme c'est en version individuelle c'est bien pratique pour faire mes portions.... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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