Une nouvelle poêlée rapide et facile à réaliser qui vous régalera. J'ai encore quelques pieds de topinambours dans le potager, cela donne chaque année à profusion. Cela peut provoquer des ballonnements, il faudra donc limiter sa consommation. Dans cette poêlée il y en a peu donc c'est raisonnable, mais on sent bien le petit goût... Lire la Suite →
Je vous propose un délicieux risotto, je l'ai préparé avec ma fabuleuse, que mon fils m'avait offert pour Noël. J'ai pris des coquilles St Jacques surgelées, il faudra les décongeler dans du lait, ainsi elles garderont leur saveur et texture. Vous avez déjà de nombreux risottos proposés sur le blog, c'est un plat que nous... Lire la Suite →
Il y a quelques jours je vous proposais un curry de pois chiche et poulet, je m'étais tellement régalée, que j'ai réitéré, mais cette fois-ci avec du potimarron. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 600 g de blanc de poulet 1 potimarron 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 1 c à... Lire la Suite →
Voici un nouveau plat rapide et simple à réaliser. Nous aimons beaucoup les pois chiche, alors nous nous sommes régalés. Ingrédients : 3 personnes 400 g de pois chiche 2 oignons 2 c à s d'huile d'olive 2 blancs de poulet 1 verre de bouillon de légumes 150 ml de crème fraîche liquide ou lait de... Lire la Suite →
C'est une recette que j'ai vu sur plusieurs blogs, chez Jackie du blog La Cuisine de Jackie, mais aussi chez Isabelle du blog Cuisine d’ici et d’Isca, et enfin chez Laurence du blog Plaisir et Equilibre. Je continue donc le voyage de cette délicieuse recette. Elle permet de faire rentrer le soleil dans nos assiettes. La viande... Lire la Suite →
Un nouveau curry pour profiter des dernières courgettes que l'on trouve sur les étals..C'est rapide et très sain. Vous pourrez accompagner ce plat d'un bon poisson. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon 2 courgettes 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre 1 c à s de curry à... Lire la Suite →
Pour faire entrer le soleil dans nos assiettes, j'ai utilisé ces bons légumes de Provence. La température à bien baissée en île de France alors on se réconforte comme on peut. Vous pouvez accompagner votre plat de semoule pour qu'il soit équilibré. Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes 1 filet mignon de porc environ... Lire la Suite →
Voici un plat très simple et assez rapide à réaliser avec peu d'ingrédients. Ici, le citron donne du pep's au plat et le romarin nous transporte en Provence avec de délicieuses courgettes. J'ai accompagné le plat de semoule. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 escalopes de dinde 1 c à s d'huile d'olive 1 gousse... Lire la Suite →
Voici un plat ultra gourmand avec de délicieuses saucisses de Toulouse, revenues avec des pommes de terre grenaille. Et cette crème à la moutarde se marie à merveille avec l'ensemble. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 saucisses de Toulouse 100 g de champignons bruns 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 3 c à s... Lire la Suite →
J'aime beaucoup le cabillaud, vous pourrez retrouver de nombreuses recettes sur le blog, en voici une nouvelle. Le plat est bien relevé si vous n'aimez pas trop épicé, vous pouvez mettre moins de pâte de curry. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 c à s d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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