Voici un recette très saine et allégée il n'y a aucune matière grasse utilisée. Le poisson a un bon goût de citron, et les rondelles de tomates sont presque confites et donnent du jus au poisson pour qu'il ne soit pas sec. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 pavés de saumon 4 c à s... Lire la Suite →
Une nouvelle salade assez originale qui j'ai beaucoup appréciée. Elle est rapide et très simple à réaliser. Ingrédients : Pour 2 personnes 120 g de nouilles chinoises 15 g de feuilles de basilic hachées 30 g de pistache hachées 2 citrons verts 1 c à c de zeste et 3 c à s de jus... Lire la Suite →
Voici un plat tout simple à base de poisson. J'ai utilisé de la dorade mais vous pouvez utiliser un autre poisson. Je l'ai accompagné de riz basmati, mais vous pourrez ajouter des légumes de saison. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 grosses dorades 1 bouquet de thym 1 citron 10 cl d'huile d'olive sel et... Lire la Suite →
C'est un curry très savoureux, je vous avoue, j'étais très intriguée lorsque j'ai vu cette recette car je n'avais jamais mis d'œufs durs dans mes plats à base de curry, et bien c'est un vrai régal. Cela se marie parfaitement. Bien sûr pour ceux qui ne souhaitent que le poisson, vous pouvez enlever les œufs..J'ai... Lire la Suite →
Il me restait beaucoup de citron vert dans ma corbeille de fruits, alors j'ai cédé à la tentation de ces petites crèmes. C'est pratique car elles peuvent se préparer en avance et vous n'aurez plus qu'à les décongeler pour les déguster. Ingrédients : 250 g de ricotta 90 g de sucre en poudre le zeste de 1 citron... Lire la Suite →
Voici une entrée très rapide et facile à réaliser. Si vous n'avez pas de wraps vous pouvez mettre la crème d'avocat dans des verrines avec les crevettes sur le dessus, et cela sera parfait aussi pour un petit apéro. Ingrédients : 5 petits wraps 1 avocat 2 carrés frais soit 50 g de fromage frais... Lire la Suite →
Voici un délicieux gâteau qui est une spécialité d'Europe de l'Est, c'est un dessert qui est préparé pour le dimanche de Pâques. Babka est le diminutif de baba qui signifie grand-mère en Polonais. Je vous avais déjà proposé la Babka au chocolat, une version briochée ultra gourmande. Ingrédients : 150 g de farine T45 75 g de maïzena... Lire la Suite →
Je voulais tester cette recette depuis longtemps et voilà c'est chose faite. Cela vous fera une tartinade sucrée bien gourmande pour étaler sur vos tartines. Ingrédients : Pour 2 pots 650 g de pommes 2 c à s de jus de citron 2 c à s de sirop d'Erable 50 g de beurre Préparation Eplucher... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade qui change des traditionnelles salades de pâtes. La pomme apporte une touche de sucrée et un peu de croquant. La sauce à base de fromage blanc est légère et peu calorique. Si vous n'aimez pas le saumon vous pouvez le remplacer par de la truite fumée. Ingrédients : 230 g de... Lire la Suite →
Il y a quelques mois je vous avais proposé des gaufres aux épinards, j'ai réitéré cette fois-ci sous forme de pancakes. Vous pourrez les déguster en apéro avec une bonne sauce citronnée, mais cela pourra accompagner aussi une soupe pour remplacer le pain. Ingrédients : Pour une dizaine de pancakes 1 gousse d'ail 1/4 d'oignon... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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