Pour les goûters ou desserts, je prépare toujours des cakes, gâteaux, biscuits ou tartes mais cette fois-ci j'ai eu envie de changer avec ces petites brochettes. Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée pour se régaler facilement et sainement. J'ai pris 3 sortes de fruits mais vous pourrez utiliser ananas, mangue, pomme..et... Lire la Suite →
Une nouvelle idée pour vos goûters. Des petits gâteaux ultra gourmands au bon goût de chocolat et noisettes. Ici les noisettes peuvent être remplacées par des noix de pécan ou des pistaches.. Ingrédients : Pour 6 petits gâteaux 100 g de beurre mou 60 g de sucre cassonade 2 oeufs 1 sachet de levure 130 g de... Lire la Suite →
Un nouveau gâteau express, pour un goûter à l'improviste. Je ne pâtisse pas souvent au micro-ondes, mais c'est vrai que pour ce gâteau c'est bien pratique , en 15 minutes c'est prêt. Je vous conseille de le déguster avec une crème anglaise . Ingrédients : Pour un moule de 20 cm de diamètre 150 g... Lire la Suite →
Voici un dessert ultra gourmand qui pourra être proposé pour votre dessert de Pâques. C'est facile à faire et pas très long. Pour aller encore plus vite, vous pouvez utiliser du caramel beurre salé du commerce. Ingrédients : Pour un moule à tarte renversée de 24 cm Pour le biscuit financier : 80 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle tournée de cookies, pour un délicieux goûter. Cette fois-ci, j'ai utilisé de la farine de sarrasin, cela leur donne un goût très rustique que nous avons beaucoup apprécié. Ingrédients : Pour 9 beaux cookies 150 g de farine de sarrasin 125 g de chunks de chocolat noir 85 g de beurre demi-sel mou... Lire la Suite →
Voici un gâteau qui est à base de purée de dattes, c'est une alternative pour mettre moins de sucre dans vos desserts. Ici, le sucre provient des dattes. Et à la dégustation c'est un délice. Le gâteau est moelleux avec une légère couche croustillante sur le dessus. Ingrédients : 110 g de dattes en purée... Lire la Suite →
Voici un petit goûter bien gourmand. J'avais testé il y a quelque temps les gaufres brownie, j'aime bien détourner les pâtisseries traditionnelles en changeant le mode de cuisson. C'est encore un belle expérience qui nous a conquis. Ingrédients : Pour environ 15 gaufres 250 g de beurre mou 120 g de sucre muscovado 50 g... Lire la Suite →
Et voici une nouvelle idée de pâtisserie bien gourmande pour le gouter. Mon cake est bien dodu car j'ai pris un moule à cake de 22cm, si vous le souhaitez plus allongé, il faudra prendre un moule plus long. Le glaçage est bien sûr optionnel. J'ai pioché cette recette chez ma chère Béa, pour le... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé de panna cotta, pourtant j'aime beaucoup ces petites crèmes. En voici donc une nouvelle à IG bas. Si vous ne suivez pas ce régime vous pouvez remplacer le sirop d'agave par du miel, environ 15 grammes. Ingrédients : Pour 2 verrines 200 g de crème liquide 20... Lire la Suite →
Voici un nouveau gâteau rapide et facile à réaliser. Il sera parfait pour un petit goûter. Ingrédients : 150 g de skyr 3 œufs 60 g d'huile de pépins de raisins 150 g de farine 60 g d'amande en poudre 150 g de sucre cassonade 1 sachet de levure chimique 125 g de pépites de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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