Voici des gourmandises vraiment addictives, cela pourra vous faire un petit cadeau gourmand à placer sous le sapin. La recette est réalisée au Thermomix, mais vous pourrez faire de même avec une casserole en veillant à toujours bien remuer, pour éviter que cela ne brûle. Ingrédients : 200 g d'amandes décortiquées 40 g de sucre... Lire la Suite →
Voici une délicieuse tarte qui nous a régalés. J'ai choisi de la décorer avec des fleurs et des feuilles en pâte sucrée que j'ai réalisé avec des emporte pièces pour la pâte à sucre, mais bien sûr c'est optionnel. Si vous ne faites pas de décoration, ajouter quelques amandes effilées. Le démoulage fût périlleux, car... Lire la Suite →
Je vous propose, avec ce dessert, un petit voyage culinaire en Inde . C'est délicieusement parfumé avec la cardamome, la cannelle et le safran, ce sont des épices que l'on retrouve très souvent dans les desserts indiens. La recette est normalement pour quatre personnes mais vous verrez que sur les photos j'ai divisé les quantités... Lire la Suite →
J'ai de nouveau fait une belle récolte de pêches de vigne, cette fois-ci c'était chez ma belle mère, il y en avait plusieurs kilos. Après avoir fait des confitures, de la compote , des crumbles, et de bons jus frais, j'ai testé ces petits flans très simples et légers. Ingrédients : Pour 4 petits flans... Lire la Suite →
Voici une tarte qui a du pep's, sans être trop acide, le citron vert apporte beaucoup de fraîcheur. Je l’ai réalisé dans mon moule oblong, il vous restera donc de la pâte sucrée. Avec la crème j'ai pu garnir 3 tartelettes rondes et le moule oblong. Il vous restera de quoi faire quelques sablés avec la... Lire la Suite →
Un nouveau dessert avec les mirabelles de mon jardin. Ici j'ai utilisé les fonds de tarte de mon partenaire Prêt à garnir, c'et vraiment bien pratique lorsque l'on veut faire un petit dessert rapide. Bien sûr vous pouvez faire votre fond de tarte, je vous recommande cette recette. Ingrédients : Pour 6 tartelettes 6 fonds... Lire la Suite →
Mes prunes commencent à être mûres et j'ai encore quelques sacs au congélateur.. Alors je me dépêche d'utiliser les derniers sacs avant ma nouvelle récolte. Pour ces petits goûters vous pouvez utiliser les prunes de votre choix, ici j'ai utilisé des Reine-Claude C'est vraiment un pur délice. Ingrédients : Pour 12 petits clafoutis des prunes... Lire la Suite →
Voici des petits gâteaux ultra moelleux que vous pourrez emporter pour un pique-nique. Vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits rouges, c'est selon vos goûts. Ingrédients : 1 yaourt nature 2 pots de farine 1 sachet de levure 1 pot de poudre d'amandes 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile neutre pépin de raisin... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle recette à base de poisson et cette fois-ci cela sera de la truite, vous pouvez déjà retrouver quelques recettes à base de truite sur le blog. J'aime bien sa chair qui est tendre et c'est très facile à cuisiner. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 truites vidées 2 c à... Lire la Suite →
Après la réalisation de mes financiers aux fraises, il me restait encore des blancs d'œufs..Et je suis tombée sur la recette de Cooking Julia, voilà donc une belle façon de les écouler. J'ai utilisé les premières tiges de rhubarbe de mon jardin, elles étaient très fines. Ingrédients : Pour 10 financiers de la rhubarbe 100... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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