L'année dernière j'ai été gâtée en prunes, et mon mirabellier avait été très généreux, après avoir réalisé de nombreux pots de confiture, et tartes, j'en avais congelé une partie. Voici donc un gâteau réalisé avec des mirabelles congelées, je prends soin de les nettoyer et de les couper en deux, pour que cela soit plus... Lire la Suite →
Une nouvelle idée d'apéro pour vous régaler. Ces petites quiches sont rapides et très simples à réaliser, et tellement facile à picorer qu'il ne faut pas se priver. Ingrédients : Pour 30 mini-quiches 1 pâte feuilletée 1 œuf 50 ml de crème liquide 50 g de bacon Emmental râpé sel 2 c à c de poivre noix de... Lire la Suite →
Voici une délicieuse terrine qui pourra accompagner vos barbecues, elle est légère et très savoureuse. En plus elle est vraiment très rapide à réaliser. Ingrédients : Pour 1 belle terrine 2 carottes 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 courgettes 8 œufs 15 cl de crème liquide 2 c à s de maïzena 2 c... Lire la Suite →
J'ai la chance d'avoir trois pruniers au fond du jardin dont un mirabellier. Cette année encore les branches sont bien garnies. Avec le soleil qui a fait son apparition mes mirabelles ont vite dorées, elles sont moins belles cette année car la pluie les a bien abimées, mais je vais pouvoir me faire de bons... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup cette spécialité Italienne, on peut la garnir avec ce que l'on aime. Vous pouvez la présenter en entrée avec une salade verte, mais aussi en apéro coupée en petits carrés, c'est bien pratique. Elle est toute simple avec de délicieux oignons rouges. Ingrédients : Pour 1 focaccia 500 g de farine 28... Lire la Suite →
Je vous propose une recette très savoureuse, qui vous fera voyager jusqu'au Maroc. C'est un plat qui pourra se servir seul en plat végétarien , mais il pourra aussi accompagner quelques merguez avec de la semoule. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive 1 aubergine 2 carottes... Lire la Suite →
Voici un goûter ou dessert bien fruité. Il est très moelleux, j'ai mis un mélange de fruits rouges mais vous pouvez ne mettre que de la myrtille. Ingrédients : 2 œufs, blancs et jaunes séparés 150 g de sucre cassonade 1/4 c à c de sel 300 g de skyr 80 g d'huile de pépin... Lire la Suite →
Voici une nouvelle idée de bruschetta, j'aime beaucoup les soirées tartines, chacun les fait à son goût. Mon œuf poché n'est pas très esthétique mais nous nous sommes régalés tout de même. Ingrédients : Pour 2 bruschetta 2 tartines à bruschetta 2 c à s de sauce tomate 1/2 poivron rouge mariné 5 tranches de... Lire la Suite →
C'est ma collègue qui m'a conseillée de réaliser ce pain. Il est vraiment magique car il a la particularité d'être réalisé avec du sarrasin, de l'eau et du sel. Il est donc sans gluten et à IG bas. Il est un peu long à préparer car il y a un temps de trempage et de... Lire la Suite →
Voici un petit goûter bien agréable à déguster..Ce beurre de cacahuète est très gourmand et avec les pépites de chocolat ce n'est que du bonheur. Ingrédients : Pour 9 petits gâteaux 3 œufs 90 g de cassonade 100 g de beurre de cacahuètes crunchy 100 g de skyr 8 cl de lait demi-écrémé 120 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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