Un nouveau gratin, bien gourmand. Il est tout simple et vraiment assez rapide d'exécution, cela pourra vous faire un petit repas du soir sans prise de tête. J'ai trouvé la recette dans un vieux magazine de 2013 que ma belle maman m'a donné lors d'un grand tri dans ses recettes de cuisine. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de tartinade, vous savez que nous en sommes friands.. C'est très rapide et bien pratique à préparer pour un apéro à l'improviste. Cela me permets de continuer ma cure de sardine. Je l'ai présentée dans les mini bouchées de prêt à garnir. Ingrédients : 1 échalote 1 boite de 135 g de... Lire la Suite →
Toujours avec ma belle récolte de pêches de vigne, je me suis amusée a faire une glace. En plus ma tante nous a donnés de belles mangues... Alors voici une délicieuse association qui nous a régalés. Pour rendre crémeuse ma glace j'ajoute un peu de skyr, vous pouvez mettre du fromage blanc à la place.... Lire la Suite →
Des petites galettes toutes simples que j'ai accompagnées d'une bonne salade verte. Si vous ne mangez pas de viande vous pouvez enlever le bacon. J'ai utilisé de la farine de sarrasin pour donner un peu de caractère à ces galettes, mais vous pouvez opter pour de la farine de blé. Ingrédients : Pour 7 galettes... Lire la Suite →
Voici des flans très simples à réaliser. Vous pourrez les déguster chauds ou tièdes, avec une bonne salade verte cela fait une belle entrée. Ingrédients : Pour 3 flans dans le moule grand rond de Demarle 200 g de tomates cerise 1 filet de miel 1 filet de vinaigre balsamique 10 tranches fine de chorizo... Lire la Suite →
Une nouvelle version de rillettes, on aime beaucoup picorer ce genre de préparation à la maison. Avec peu d'ingrédients, c'est rapide et vraiment tout simple pour organiser un petit apéro à l'improviste. Ingrédients : 90 g de sardines à la sauce tomate (poids net égouttées) 1 petit oignon cébette 45 g de yaourt grec sel... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ces petits oignons nouveaux, c'est un vrai délice. J'ai utilisé mes quiches de prêt à garnir, c'est pratique et en plus elles sont délicieuses. Bien sur vous pourrez utiliser une pâte feuilletée ou brisée. Ingrédients : Pour 3 quiches de 11 cm de diamètre 1 douzaine d'oignons nouveaux 1 c à c de... Lire la Suite →
Voici une recette anti-gaspi, j'ai récolté de bons petits pois et j'ai gardé les cosses pour réaliser cette délicieuse crème. C'est vraiment un délice et cela se marie à merveille avec du poisson, j'ai accompagné le tout de riz basmati. J'ai pioché cette recette chez ma chère Béa, qui nous propose cette crème avec du... Lire la Suite →
Une nouvelle tartinade, celle-ci est très légère et le citron apporte de la fraîcheur et du pep's. Je l'ai présentée dans les dernières nouveautés de prêt à garnir, des mini bouchées carrées au goût tomates et herbes de Provence, cela se marie à merveille avec l'aubergine. Ingrédients : 1 aubergine environ 200 g de chair cuite... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de clafoutis salés, j'aime bien me faire ce genre de repas, car je peux les emporter sur mon lieu de travail, et avec une bonne salade verte c'est parfait pour me restaurer sainement. Ingrédients : Pour 4 clafoutis 1 courgette 100 g d'allumettes de bacon 1 œuf 30 g de farine de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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