Une nouvelle idée de quiche toute simple à réaliser. J'aime beaucoup ce genre de repas avec une salade verte cela me fait un petit repas. J'ai utilisé des fromages pélardon, mais vous pouvez utiliser un autre fromage de chèvre comme de la bûche. Ingrédients : Pour 6 quiches à bord bas 6 quiches à bord bas 1... Lire la Suite →
Les asperges arrivent tout doucement sur les étals, alors j'en profite, car j'aime beaucoup. Voici des petits clafoutis très légers, ils vous feront une belle entrée printanière. Ingrédients : 350 g d'asperges blanches 25 g de noisettes concassées 30 g de poitrine fumée en fines tranches 3 œufs 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 30 g de parmesan Sel et poivre Préparation... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les lentilles corail. Je les utilise souvent, vous pouvez retrouver de nombreuses recettes sur le blog. Je fais régulièrement des veloutés avec, mais cette fois j'ai testé ces petits muffins originaux. Ils ont une petite croute croustillante et l'intérieur bien moelleux. Vous pouvez les servir en apéro, pour ma part je les ais... Lire la Suite →
Voici un plat de lasagne très gourmand. Nous nous sommes régalés. C'est vraiment très facile à faire et cela peut se préparer en avance c'est bien pratique. Ingrédients : Pour un moule de 25 X 17cm Pour 5/6 personnes 250 g de plaque de lasagne 40 cl de purée de tomates (Tomacouli) 4 tranches de... Lire la Suite →
Voici un gratin ultra gourmand. De bonnes crêpes farcies avec des champignons, des pommes de terre et des lardons. Ce n'est pas très présentable, mais nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 galettes de sarrasin 400 g de lardons fumés 500 g de pommes de terre 250 g de champignons bruns 2... Lire la Suite →
Voici une délicieuse terrine que vous pourrez proposer en entrée avec une bonne salade. Cette terrine peut se préparer à l'avance, vous pourrez la déguster tiède ou froide. Les carottes sont riches en béta-carotène, c'est un puissant antioxydant qui contribue à la bonne santé des yeux, alors on se régale en prenant soin de notre... Lire la Suite →
Voici un nouveau cake bien agréable à déguster, réalisé avec des ingrédients du placard. Il est rapide et facile à faire. Vous pourrez le servir en apéro dinatoire mais aussi en entrée avec une bonne salade. Il est vraiment bien moelleux. J'ai utilisé deux types de farine, j'aime utiliser la farine de sarrasin dans mes... Lire la Suite →
Des petites bouchées pour un nouvel apéro qui sont très faciles à réaliser. C'est la première fois que j'utilisais ce type de fromage dans une préparation et bien je ne regrette pas c'est ultra moelleux. Ingrédients : Pour 8 bouchées 150 g de fromage type Boursin ail et fines herbes 75 g de râpé de... Lire la Suite →
Suite aux repas de fêtes, il me restait un beau bouquet de persil. Alors lorsque j'ai vu les recettes de cake au persil de ma chère Martine sur son blog Kilomètre-0, il a fallu que je teste. J'ai fait un mélange de ses deux recettes de cake. En plus j'ai eu la chance d'avoir de... Lire la Suite →
Pendant ces périodes de fêtes, on a tendance à manger un peu trop. Pour reposer votre estomac, je vous propose une délicieuse soupe bien gourmande. J'ai ajouté un peu de topinambours, mais si vous n'aimez pas vous pouvez l'enlever. Ingrédients : 200 g de carotte 50 g de topinambour 260 g de pommes de terre... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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