Mes framboisiers sont encore très généreux cette année. Alors pour changer des confitures je me suis réalisée une boisson bien rafraîchissante. Vous avez déjà deux recettes sur le blog le lassi la fraise et le lassi la mangue. Ingrédients : Pour 2 verres 250 g de framboises 125 g yaourt nature à la grecque 10 g de sucre roux é (facultatif) 5 glaçons Préparation... Lire la Suite →
Avec ma petite récolte de cerises, j'ai fait ces desserts. Mes cerises sont très peu sucrées, elles sont parfaites pour ce genre de dessert. Comme j'avais peu de cerises, j'ai divisé la pâte par deux. Ingrédients : Pour 4 petits clafoutis 250 g de cerises dénoyautées 50 g de sucre en poudre 60 g de... Lire la Suite →
C'est la première fois que je teste une alliance entre l'avocat et le chocolat. J'avais un peu peur que le goût de l'avocat ne l'emporte à la dégustation, et bien je suis bluffée on ne sent pas du tout l'avocat. Par contre cela donne un fondant incroyable. Ingrédients : Pour 6 fondants 1 avocat mûr... Lire la Suite →
La cuajada est un dessert d'origine espagnole, c'est une sorte de flan, vous pouvez déjà en retrouver plusieurs sur le blog. Cette fois-ci j'y ai incorporé de délicieuses fraises. Cela vous fera un dessert frais et léger. Ingrédients : 2 oeufs 2 yaourts 100 g de sucre cassonade 1 gousse de vanille 100 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de clafoutis salés, j'aime bien me faire ce genre de repas, car je peux les emporter sur mon lieu de travail, et avec une bonne salade verte c'est parfait pour me restaurer sainement. Ingrédients : Pour 4 clafoutis 1 courgette 100 g d'allumettes de bacon 1 œuf 30 g de farine de... Lire la Suite →
Voici un petit goûter ultra gourmand. Je l'ai d'ailleurs déjà fait deux fois, tellement il nous a régalés. L'alliance chocolat noisette marche toujours. Ingrédients : Pour un moule de 25 cm de long 3 œufs 180 g de sucre en poudre 180 g de beurre salé 180 g de farine fluide T45 1 sachet de... Lire la Suite →
Après la réalisation de mes financiers aux fraises, il me restait encore des blancs d'œufs..Et je suis tombée sur la recette de Cooking Julia, voilà donc une belle façon de les écouler. J'ai utilisé les premières tiges de rhubarbe de mon jardin, elles étaient très fines. Ingrédients : Pour 10 financiers de la rhubarbe 100... Lire la Suite →
Un nouveau goûter ultra gourmand avec ces muffins tout chocolat. Ils sont très moelleux et très rapides à réaliser. Ingrédients : Pour 9 gros muffins 2 œufs 180 g de sucre 25 cl de lait 7 cl d’huile de pépin de raisin 60 g de chocolat au lait en pistoles 1 c à s de... Lire la Suite →
Vous savez que nous sommes friands de tartinade à la maison, c'est très agréable à déguster pour des apéros dinatoires et c'est tout simple à réaliser. Vous pouvez retrouver différentes tartinades sur le blog à base de différents poissons, thon, maquereaux, saumon, mais aussi des végétales.. Ingrédients : 1 boîte de sardines à l'huile d'olive... Lire la Suite →
Vous savez que nous sommes friands de cookies à la maison, ce sont des biscuits bien gourmands à grignoter. Voici donc une nouvelle variante avec un bon petit goût d'orange bien agréable à la dégustation. Ingrédients : Pour environ 15 cookies 1 gros œuf ou 2 petits 140 g de sucre roux 100 g de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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