Voici un délicieux dessert. Cela vous permettra d'écouler des blancs d'œufs. Ici j'ai utilisé du chocolat noir pour la ganache mais vous pouvez prendre du chocolat au lait. Vous pouvez aussi mettre de la poudre de noisette au lieu de la poudre d'amande. Cette tarte a beaucoup voyagé de blog en blog, et je continue... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette de cake. J'ai choisi de les faire en version individuelle, vous pourrez les présenter en apéro dinatoire mais aussi en entrée avec une bonne salade verte. Ingrédients : 150 g de thon au naturel 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 3 c à s de persil frais 10 cl d’huile d’olive 10 cl... Lire la Suite →
Voici des petites collations bien gourmandes qui vont vous régaler. C'est simple et rapide à réaliser. J'ai mis des noix de pécan sur le dessus mais vous pouvez opter pour des noisettes, pistaches, amande. Ingrédients : Pour 6 collations 75 g de flocons d'avoine 40 g de sirop d'érable 1 c à s d'huile de coco... Lire la Suite →
Je suis une grande fan de patates douces, j'aime beaucoup leur petit goût. Elles se marient à merveille avec les tomates. Voici donc une soupe bien gourmande que je vous propose. Je l'ai réalisée au Thermomix, mais vous pourrez la faire à la cocotte puis mixer avec un mixeur plongeant. Avec ces soirées qui ont... Lire la Suite →
Voici une délicieuse recette de courgettes farcies. Cette farce change des farces traditionnelles, c'est très léger. La préparation est vraiment facile et rapide, il n'y a plus qu'à mettre au four et attendre que cela cuise. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 courgettes (300 g) 150 g de chèvre frais 4 tranches de jambon de... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les aubergines, je vous propose donc une nouvelle recette avec ce délicieux légume. Cela permet de prolonger l'été dans nos assiettes. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 belles aubergines huile d'olive 200 g de purée de tomates 2 boules de mozzarella 70 g de parmesan 8 brins de thym sel poivre Préparation Préchauffer... Lire la Suite →
Une nouvelle brioche bien gourmande au bon goût de cannelle, que vous pourrez déguster au petit déjeuner mais aussi pour un goûter gourmand. Si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez la remplacer par des noisettes ou du chocolat, c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour 1 brioche Pour la pâte à brioche : 25... Lire la Suite →
Voici des petites brioches que j'ai apportées pour faire une collation avec les collègues. J'aurais pu faire une grosse brioche mais j'ai choisi le format individuel, ce qui était plus simple pour moi à transporter. Ingrédients : Pour 12 briochettes 25 g de levure boulangère fraîche 15 cl de lait 400 g de farine 30... Lire la Suite →
Mes pieds de tomates cerises sont très fournis, j'en récolte beaucoup tous les jours. Je les mange souvent crues mais pour une fois j'ai voulu changer un peu avec ce délicieux clafoutis. Il est ultra simple à réaliser, cela vous fera un bon accompagnement. Ingrédients : Pour un plat de 19 cm x 15 cm... Lire la Suite →
Je profite encore de ma belle récolte de framboise, pour me régaler, cette année j'ai été vraiment gâtée. Voici donc un délicieux goûter 100% fruité, sain et léger parfait pour motiver les écoliers à retourner sur les bancs de l'école. Ingrédients : Pour 9 muffins 40 g de beurre demi-sel mou 15 cl de lait... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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