Un petit cake bien agréable à déguster, je l'ai pris au petit déjeuner avec un bon yaourt à la crème de marron, c'est un délice. J'ai mixé deux farines mais pour qu'il soit sans gluten comme dans la recette initiale de Martine vous pouvez n'utiliser que de la farine de châtaigne. Ingrédients : Pour un... Lire la Suite →
Vous pouvez déjà trouver une version de tarte au saumon sur le blog, en voici une autre avec un mélange de dés de filet de saumon fumé et du saumon frais. L'association avec les poireaux est toujours très appréciée. Ingrédients : Pour un moule à tarte rectangulaire de 21X31 cm 1 pâte brisée 500 g... Lire la Suite →
J'ai beaucoup de topinambours dans mon potager, et pourtant cette année je n'en avais pas remis, cela repousse d'une année sur l'autre et j'ai été envahie, la récolte est impressionnante. Alors voici des petits gratins très simples pour les utiliser. Ingrédients : Pour deux petits gratins 300 g de topinambours 2 c à c de... Lire la Suite →
Et voici plusieurs idées pour parfumer un cake aux pommes. Grâce à ce moule, on peut proposer différents parfums, je l'aime beaucoup, j'ai aussi bien, des versions salées que des versions sucrées.. Ingrédients : 120 g de beurre 120 g de cassonade 3 œufs 10 cl de lait 250 g de farine 1 sachet de... Lire la Suite →
Voici une nouvelle idée de goûter. Ces petits sablés sont délicieux et délicatement croustillants grâce à la semoule. Avec un bon thé ou café vous allez vous régaler. Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits 200 g semoule très fine 150 g de farine 100 g de beurre 15 cl de crème fraîche épaisse 60 g de sucre... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les clafoutis salés, cela fait des entrées rapides et simples. Ici ils sont bien moelleux car les blancs des œufs sont montés en neige. Si vous n'aimez pas le saumon fumé vous pouvez le remplacer par de la truite ou pourquoi pas du bacon, ou du chorizo.... Ingrédients : Pour 4 personnes 200... Lire la Suite →
En ce moment ma multi-délices tourne à plein régime, et je me fais des yaourts avec des parfums différents. cette fois-ci je teste avec du miel. Ce miel est parfumé avec du thé matcha, et il est parfait dans ces yaourts. Vous pouvez prendre du miel de votre choix. Ingrédients : Pour 7 pots 80... Lire la Suite →
Voici un délicieux velouté très réconfortant. Ici il est réalisé avec le Thermomix mais vous pouvez utiliser une cocotte traditionnelle et un mixeur plongeant. Ingrédients : 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 500 g de potimarron 3 g de gingembre frais 250 g de carotte 120 g de lentilles corail 600 g d'eau... Lire la Suite →
Voici une délicieuse tarte sucrée avec de bonnes pommes rouges. Cela vous fera un petit dessert très facile à réaliser. Ingrédients : Pour 6 personnes, moule à tarte rectangulaire de 35cm/ 11cm Pour la pâte sucrée: 140 g de beurre un pincée de fleur de sel 75 g de sucre glace 25 g de poudre d’amandes... Lire la Suite →
Voici de délicieux petits cakes qui pourront être dégustés pour un apéro dinatoire. J'ai fait des cakes sans graine pour ceux qui n'aiment pas trop. Ingrédients : 3 œufs 12 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 c à c de curcuma 1 c à... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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