L'amie de mon fils a partagé sa belle récolte de haricots et de tomates avec nous..Sa grand- mère à un beau potager, et elle nous en fait profiter. C'est toujours un régal de pouvoir déguster des légumes 100% bio. Cette recette est cuisinée avec le Cookéo mais vous pourrez faire de même avec une cocotte... Lire la Suite →
Voici un plat tout simple qui pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. Pour ma part je l'ai dégusté seul. Si vous n'aimez pas le boulghour vous pouvez le remplacer par du quinoa ou du blé selon vos goûts. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 courgette 1/2 poivron rouge 1 oignon rouge 5 tomates... Lire la Suite →
La frittata est un plat d'origine italienne à base d'œuf, cela ressemble à une omelette. Vous en avez déjà plusieurs sur le blog, celle aux poivrons, chorizo et champignons cuite au four, mais aussi une aux champignons, chorizo et brocoli, celle aux courgettes du célèbre chef Ottolenghi cuite également au four. En voici une nouvelle... Lire la Suite →
Je vous propose une salade bien gourmande avec ma nouvelle récolte de haricots verts. La salade de pommes de terre est une de mes préférées et je me régale à chaque fois. J'ai cuit mes légumes séparément avec le Cookéo mais vous pourrez les cuire à la vapeur avec une cocotte traditionnelle.. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Voici un recette toute simple avec mes premiers haricots de mon potager. Quel bonheur de pouvoir déguster mes petites récoltes. Cela a vraiment un autre goût. J'ai fait cuire mes haricots verts à la vapeur avec le Cookéo, mais vous pourrez faire de même avec une cocotte traditionnelle.. Ingrédients : Pour 3 personnes 400 g... Lire la Suite →
Après la réalisation de ma focaccia aux oignons rouges, j'ai eu envie de réitérer en mettant d'autres ingrédients sur le dessus. Celle-ci je l'ai présentée en entrée avec une bonne salade verte du potager. Ingrédients : Pour 1 focaccia 500 g de farine d'épeautre 28 cl d’eau 25 g de levure fraîche 4 c à... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup cette spécialité Italienne, on peut la garnir avec ce que l'on aime. Vous pouvez la présenter en entrée avec une salade verte, mais aussi en apéro coupée en petits carrés, c'est bien pratique. Elle est toute simple avec de délicieux oignons rouges. Ingrédients : Pour 1 focaccia 500 g de farine 28... Lire la Suite →
Voici une tarte toutes simple et bien savoureuse à base de poivrons grillés, tomate, chorizo et thon. Elle sent bon la Provence. Vous pouvez la servir avec une bonne salade verte. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 1 c à s d'huile d'olive 2 tomates 200 g de poivrons grillés... Lire la Suite →
Une nouvelle recette express réalisée avec le Cookéo mais bien savoureuse. Ce plat me fait penser au riz à l'espagnole que je vous avais proposé l'an dernier. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 oignons 2 poivrons rouges 1 chorizo doux, Sel, poivre, 2 c à c de paprika, 320 g de riz, 100 ml de... Lire la Suite →
Je vous ai déjà proposé une tarte aux oignons et lardons, cette première tarte date de 2019, elle était réalisée sans œufs, en voici une nouvelle un peu différente mais tout aussi bonne. Ingrédients : 1 pâte brisée 150 g de crème fraîche épaisse 4 œufs 6 oignons soit 800 g 1 c à s... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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