Un nouveau plat de poisson, nous aimons beaucoup à la maison. Ici, j'ai utilisé de la truite mais vous pourrez prendre du saumon c'est selon vos goûts. J'ai fait cuire mon poisson avec l'Airfryer, je suis toujours dans mes tests, mais vous pourrez le faire au four traditionnel. En petite quantité l'aifryer est bien pratique.... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette très rapide et facile et qui permet de manger équilibré. Ingrédients : Pour 3 petites omelettes 3 œufs 75 g de thon nature égoutté 100 g de pousses d’épinards frais 1 petit oignon rouge 2 c à s d’huile 15 g d’emmental râpé Sel, poivre Citron vert Préparation Éplucher et ciseler... Lire la Suite →
Je vous propose un gratin bien gourmand, je l'ai réalisé pour mon fils cadet qui est un "patôvore". Ici, j'ai utilisé le Cookéo pour précuire mes saucisses et le Thermomix pour faire la crème. Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de pâtes sèches 4 saucisses fumées 25 cl de crème liquide 70 g de... Lire la Suite →
Voici un petit plat tout simple mais bien savoureux. Toujours avec l'alliance poireaux et saumon que j'aime beaucoup. Pour ceux qui n'aiment pas le saumon vous pouvez mettre de la truite.. Ce plat est réalisé avec le Cookéo mais vous pourrez le faire à la cocotte.. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 blancs de poireaux... Lire la Suite →
Voici une petite idée de gratin avec mes restes de saumon fumé. ce poisson se marie très bien aux poireaux, j'avais déjà testé avec ces lasagnes. Si vous n'aimez pas le saumon fumé vous pouvez prendre de la truite. Désolée pour Barbara, aujourd'hui ce plat ne va pas te plaire avec les poireaux. Ingrédients :... Lire la Suite →
Il me reste encore des courges, alors je continue à les cuisiner. Voici une idée toute simple qui pourra accompagner une viande blanche ou du poisson. Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre frais 300 g de butternut coupé en cubes 1 c à s de curry huile d'olive 20 cl... Lire la Suite →
Voici un gratin qui a permis à mon fiston de manger un peu de légumes verts. Le brocoli étant marié aux pâtes, il a accepté d'en manger un peu. Il faut savoir ruser lorsque l'on a des enfants difficiles. Ingrédients : Pour 4 personnes 320 g de spaghetti 1 tête de brocoli 150 g de... Lire la Suite →
Je sais que beaucoup de personnes sont réfractaires aux choux de Bruxelles, mais nous ( à part mon fils cadet ) nous aimons bien. De plus, dans ce gratin, ces petits choux sont associés aux marrons et lardons c'est donc bien gourmand. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 200 g... Lire la Suite →
Une nouvelle poêlée vite prête pour nous régaler. En hiver je me régale avec les marrons et j'en profite un maximum. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon rouge 1 c à s d'huile d'olive 150 g de jambon blanc fumé 300 g de marron cuits en bocal 1 tête de brocoli 1 petite patate... Lire la Suite →
Une recette vraiment facile à réaliser, la cuisson au four permet de pouvoir vaquer à d'autres occupations. De plus vous pouvez préparer ce plat en avance et faire la dernière cuisson au moment de servir. Vous pouvez aussi accompagner de légumes verts, soit des haricots verts persillés, ou des fleurettes de brocolis. Ingrédients : Pour 6 personnes... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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