La frittata est un plat d'origine italienne à base d'œuf, cela ressemble à une omelette. Vous en avez déjà plusieurs sur le blog, celle aux poivrons, chorizo et champignons cuite au four, mais aussi une aux champignons, chorizo et brocoli, celle aux courgettes du célèbre chef Ottolenghi cuite également au four. En voici une nouvelle... Lire la Suite →
Voici un recette toute simple avec mes premiers haricots de mon potager. Quel bonheur de pouvoir déguster mes petites récoltes. Cela a vraiment un autre goût. J'ai fait cuire mes haricots verts à la vapeur avec le Cookéo, mais vous pourrez faire de même avec une cocotte traditionnelle.. Ingrédients : Pour 3 personnes 400 g... Lire la Suite →
Après la réalisation de ma focaccia aux oignons rouges, j'ai eu envie de réitérer en mettant d'autres ingrédients sur le dessus. Celle-ci je l'ai présentée en entrée avec une bonne salade verte du potager. Ingrédients : Pour 1 focaccia 500 g de farine d'épeautre 28 cl d’eau 25 g de levure fraîche 4 c à... Lire la Suite →
Une nouvelle tarte toute simple, avec une bonne salade verte et c'est parfait pour les repas du soir. C'est bien pratique car je peux la préparer en avance et je la réchauffe au moment de passer à table. Ingrédients : Pour 1 tarte 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 1 poivron vert 1... Lire la Suite →
Une nouvelle idée d'apéro pour vous régaler. Ces petites quiches sont rapides et très simples à réaliser, et tellement facile à picorer qu'il ne faut pas se priver. Ingrédients : Pour 30 mini-quiches 1 pâte feuilletée 1 œuf 50 ml de crème liquide 50 g de bacon Emmental râpé sel 2 c à c de poivre noix de... Lire la Suite →
Voici une nouvelle idée de bruschetta, j'aime beaucoup les soirées tartines, chacun les fait à son goût. Mon œuf poché n'est pas très esthétique mais nous nous sommes régalés tout de même. Ingrédients : Pour 2 bruschetta 2 tartines à bruschetta 2 c à s de sauce tomate 1/2 poivron rouge mariné 5 tranches de... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade, elle est très simple et assez rapide à faire. Elle est bien équilibrée cela m'a fait mon repas. Ingrédients : 100 g de pâtes crues 6 tranches de bacon 2 œufs dur écalés Salade de votre choix 6 tomates cerises 3 cornichons 40 g de croûtons 30 g de fromage blanc... Lire la Suite →
Un nouveau gratin qui nous a régalé. Il est tout simple et la ricotta lui apporte beaucoup d'onctuosité. J'ai mis du bacon pour ajouter un peu de goûts mais si vous souhaitez un plat végétarien, vous pouvez ne pas en mettre. Ingrédients : 1 oignon rouge huile d'olive 1 grosse gousse d'ail 5 petites courgettes 1/2 c... Lire la Suite →
Nous faisons régulièrement des pizzas à la maison, et je me rends compte que je vous en propose rarement. Alors voici une idée de garniture que nous aimons beaucoup. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pâte à pizza 200 g de sauce tomate 250 g de poivrons marinés 1 gousse d'ail 12 tranches fines de... Lire la Suite →
Une nouvelle recette express mais bien savoureuse. Si vous êtes végétarien vous pouvez enlever les allumettes de porc, et si vous n'aimez pas les aubergines, vous pouvez les remplacer par des courgettes. On peut décliner ce plat avec d'autres légumes selon nos goûts. La recette est réalisée avec le Cookéo mais vous pourrez faire de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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